林轩的食谱三（1 / 2）

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林轩的食谱三

首先就是在听完歌后，林轩又打算开始自己新的一轮要制造的菜肴

这么一看的话，现在是第8道了吧？

那么好，接下来就是第8道菜，或者说从第8道菜开始，每一道菜都是10分的硬核

接下来是第8道菜，名字叫做竹笋红烧肉

竹笋红烧肉

# 竹笋红烧肉

竹笋红烧肉是一道经典的中式菜肴，鲜嫩的竹笋吸收了红烧肉的油脂，变得香浓入味，而红烧肉则因竹笋的搭配，肥而不腻。这道菜口感丰富，香气扑鼻，无论是家庭聚会还是日常用餐，都备受欢迎。下面就为大家详细介绍竹笋红烧肉的做法。

## 食材准备

- 五花肉：500克，五花肉肥瘦相间，做出来的红烧肉口感最佳。

- 竹笋：300克，新鲜竹笋味道鲜美，若没有新鲜竹笋，也可用泡发的笋干代替。

- 冰糖：20 - 30克，冰糖能为红烧肉增添独特的色泽和甜味。

- 八角：2 - 3颗

- 桂皮：1小块

- 香叶：2 - 3片

- 葱姜蒜：适量，葱切段，姜切片，蒜拍碎。

- 料酒：2勺

- 生抽：2勺

- 老抽：1勺

- 盐：适量

- 食用油：少许

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