浩瀚国公府豪宴在前,浩然府的宴席也丝毫没让人失望,男宾席主设在外花厅,女宾席主设在内花厅,府里其余多处偏厅也用上七八。各厅内烧着温暖的地龙,几案上皆设炉瓶三事,摆玉石盆栽的水仙腊梅和点缀山石青苔的新鲜小盆景,处处都是洗尽铅华后的豪奢,不动声色中的典雅。用餐的碗盘壶杯俱是国窑釉里红瓷器,瓷中贵族,鲜艳丰满。
此次宴席不似浩瀚府那般满桌的山鲜海珍、稀禽野味,而是吃起了宴中宴,全驴宴。腊月天冷,吃驴肉滋补应景,也是老少皆宜的好东西。市面上的驴肉不如猪羊肉多,不能大量买到,吃肉也讲究新鲜,日常普通吃一次驴肉,必然不能样样吃到,所以这次吃全驴宴就过瘾了。
众人不想今日吃席这般有趣,先看酒是西府凤翔就纷纷称赞,此酒原名柳林酒,在唐朝便列为贡酒,千年名酒,盛宴佳品。
开席起菜,常规鸡鸭鱼肉系列菜品,一道道天上飞的、地上跑的、水中游的,被大厨操持的精美如画,配上诸味协调,甘润清爽,浓清香适,尾净悠长的西府凤翔酒,众人吃的赞不绝口。
高潮处上来一个簸箕大的木盘托着一套九子大攒盘,香煎驴里脊、酱香驴排、蒜香驴肚、九转驴肠、红烧驴筋、爆炒驴心、五香驴肝、脍炙驴肉、驴三件小切片,道道精华,一上桌便获得满堂赞誉,又是一口鸳鸯什锦大锅,让在座宾客无不称妙。
为了让客人吃尽兴,二爷府为这个满月宴早早准备下三十头驴子,虽然用不上这么多,剩下就打算家里留着慢慢吃。
海英的兄长今春调任山东,为从四品山东承宣布政使司参议,山东的阿胶好,养驴的也多,宋大人的家书中一再提到山东物阜民丰,阿胶为天下一绝,还给妹妹寄了不少,另大夸驴肉味道鲜美。
海英陪嫁产业丰厚,手头一向自由富裕,在婆家这些年吃穿用度走的都是公账,少有花钱的地方,所以经常拿体己买东西与家人一起分享。听说驴肉味道佳,就托哥哥买了些当地产的活驴子,吃着又香又滋补,比猪羊肉要好许多,甚至比鹿肉的味道还鲜美些,便喜欢上了。今年这前后大半年就买了不少驴子和阿胶到府上,给家人一起分享,顺带孝敬公婆。贾夫人祖籍登州,这也算是婆婆家乡的特产,就连雅慕带几个好朋友来家里玩时,海英也大力提供美食支持,这次侄子的满月宴,更出主意添个宴中宴。