“这生鲜区虽然看着不错,但是价格有点偏高,而且促销活动也不够吸引人。咱要是来这儿开超市,生鲜这块可得好好琢磨琢磨,打出差异化。”
逛完超市,李佳琦来到休息区,观察顾客的反应。她看到一位大妈正和同伴抱怨:“这家超市东西是挺多,就是价格越来越贵了,买点东西都得精打细算。”
李佳琦听在耳里,记在心里。她走到大妈身边,笑着问道:“阿姨,您平时经常来这家超市吗?您觉得这儿还有哪些地方需要改进呀?”
大妈看了看李佳琦,热情地说:“姑娘,我经常来。要说改进嘛,我觉得价格能再实惠点就好了,还有就是有时候找个东西半天找不到,这货架的标识可以再清楚点。”
李佳琦连忙感谢大妈的建议,并认真记录下来。离开这家超市后,李佳琦又马不停蹄地前往下一家。
接下来的几天,李佳琦几乎跑遍了沈城的大街小巷,考察了各种规模、各种类型的超市。有传统的老牌超市,也有新兴的精品超市;有位于市中心的大型卖场,也有社区周边的小型便利店。每到一处,她都仔细观察、用心记录,还时不时和顾客、员工交流,了解他们的想法和需求。
在考察一家社区超市时,李佳琦和一位年轻的员工聊了起来。
“小伙子,你们这家超市生意看着还不错呀,平时顾客主要是周边居民吗?”李佳琦笑着问道。
“是啊,姐。我们这儿主要就是服务周边居民,大家图个方便,经常来买东西。不过我们超市比较小,商品种类有限,有些居民想买的东西我们这儿没有,他们就只能去别的地方买了。”员工如实说道。
李佳琦眼睛一亮,心中有了主意:“要是开一家规模适中、商品种类丰富,又能提供贴心服务的超市,说不定能在社区这块市场占据一席之地。”
经过一周的深入考察,李佳琦对沈城的超市市场有了全面而详细的了解。她发现,沈城的超市市场虽然竞争激烈,但仍存在一些空白和薄弱环节,这正是“温馨生活超市”的机会所在。
考察结束后,李佳琦带着满满的收获回到了家乡。一下车,她就迫不及待地找到凌云,兴奋地说:“表弟,我跟你说,这一趟沈城之行,收获可太大了!我跟你详细讲讲那边的市场情况。”