杨安辰在镇上得消息比他们灵通不少,张老爷刚把人接回去,他就估摸着李尚才如今这副鬼样子大概与赵洛川等人脱不了干系。
不过张老爷既没有善待李尚才姐弟的心思,也不怕他俩日后还能翻出来什么花,好不容易除了祸害?这等痛快事哪能不说给赵家人听。
杨安辰隔得老远就看见赵洛川一人站在水边,毫不客气的走到他的身边拍了他一下:“大川兄弟。”
赵洛川回过头,短短的几日之内,这已经是杨安辰跑来的第四趟了,若他是个姑娘,怕是回娘家都没有这么勤快的。
“你近日来的倒勤,哪日得了新吃食属你的鼻子最尖,回回都拉不下你。”赵洛川挑着眉打趣道。
杨安辰扬了扬手里拎着的东西,笑道:“我才来几趟就嫌我吃的多,我今儿带着东西来呢,闻闻,酒糟闷鸭子,是不是没尝过的味儿?”
这东西是张府里厨子的拿手绝活,那厨子是张老爷花大价钱从南方请来的,据说是张老爷头一回去南方吃了这道酒糟闷鸭子就念念不忘,非把人家厨子也一起带回来。
闷鸭子所用的酒糟与他们这儿的酒酿相差甚远,颜色是少见的红色,用它做出来的鸭子只需用盐巴和白糖调味即可,别的什么也不用,出锅后就能得到浓郁的亮红色。
杨安辰在张府的膳食与张宝瑜和张宝琛是一样的,有时还能得到张老爷给的加餐,这样的好东西他在张府可不少吃。
酒糟闷鸭子张老爷一月就要吃上五六回,东西好吃也架不住久吃,除了张老爷这样爱之入骨的,旁的人除了吃个新鲜,并不很上瘾。
杨安辰往家带过几次,刚好今儿张老爷嘴馋,又吩咐厨子做了这道菜,杨安辰正好做个顺水人情,拿来与赵家人一同尝尝。
“你不拿东西来我也不能往外赶你不是,走吧,一同回去。”
赵家院子里已经升起袅袅炊烟,老太太也从门外大树下慢步走了回去。
杨冬湖看他出去一趟还带着个人回来,定睛一看是熟人,心里也有些古怪,若说是为了上回求他帮忙之事,那来的也太勤了。
不过来者皆是客,更何况是好友的哥哥,杨冬湖把人迎了进来递上一碗凉茶。
朱翠兰和赵方宇要晚上才能回来,他们也不好意思吃独食,便留了一半给他俩,等人回来了再吃。
拿回来的藕切成薄片,无需过多的调味融合,放猪油清炒,加少许咸盐,吃的就是新鲜藕的清甜。
房顶上朱翠兰晒干的辣椒切成丝,铺在焯好水的薄藕片上,配上野山椒用热油一泼,兑上少许酸醋,吃起来酸辣爽口,配上鸭子正好解油腻用。
人多光有藕也不够吃,赵洛川临时又去村里屠户院里买了些肉,现在天热肉放不住,又赶着饭点儿,放肉的案板上只剩下几斤不带什么肥膘的瘦肉。
瘦肉远没有肥肉油香,村里人不常见荤腥,好容易吃一回肉肯定紧着五花的买,要不是这样这点儿肉也不能剩到现在。