饺子档口成本、利润与员工薪酬测算
一、成本分析
1. 固定成本：
? 档口租金每月 8500 元。
? 卫生费每月 500 元。
? 员工薪酬：雇佣两名长期员工，底薪每人每月 5000 元，共 元；租房补贴每人每月 1000 元，共 2000 元。
固定成本总计：8500 + 500 + + 2000 = （元）
2. 变动成本：
? 进货成本：每 50 个饺子进货价 20 元，单个进价为20÷50 = 0.4元。每份售卖 20 个饺子，每日计划卖 150 份，每日进货成本为0.4×20×150 = 1200元，每月按 22 天工作日计算，进货总成本为1200×22 = 元。
? 水电费：预估每月 2000 元（假设与之前经营情况类似）。
变动成本总计： + 2000 = 元。
每月总成本 = 固定成本 + 变动成本 = + = 元。
二、员工薪酬计算
每日计划售卖 150 份，超过 100 份的部分为150 - 100 = 50份。