“李叔,您放心,我一定会好好学习酿酒的知识,争取把我们农场的蜂蜜,变成美味的蜂蜜酒。”林铭坚定地说道,他知道,他不仅要对得起自己的梦想,更要对得起村民们的期待。
告别李叔,林铭回到了办公室,杨雪和陈宇已经到了,他们正围着一张农场地图,仔细地研究着。
“林老板,你来了,我们正在研究酒窖的改造方案。”杨雪看到林铭进来,笑着说道。
“嗯,你们研究的怎么样了?”林铭问道。
“我们根据酒窖的结构,初步制定了一个改造方案,主要包括通风系统的改造、排水系统的疏通、以及发酵设备的安装。”陈宇指着地图说道,他的语气,充满了专业性。
“但是,这个改造方案,需要不少的资金,我们目前的资金,恐怕有些紧张。”杨雪忧虑地说道。
“嗯,我也知道,改造酒窖,需要不少钱,但是,我们不能因为资金的问题,就放弃这个机会。蜂蜜酒的价值,远比我们想象的要高,如果能把蜂蜜酒做起来,我们农场的收益,一定会大大提高。”林铭说道,他已经下定了决心,要将蜂蜜酒,打造成农场的招牌产品。
“林老板,我最近看了一些关于蜂蜜酒酿造的书籍,发现,蜂蜜酒的酿造,可不是一件简单的事情,它需要非常专业的知识和技术。” 陈宇推了推鼻梁上的眼镜,认真地说道,“比如说,蜂蜜的稀释比例,不同的蜂蜜,稀释的比例也不同,如果稀释比例不对,酿出来的酒,要么太甜,要么太淡。还有,酵母的选择也很重要,不同的酵母,产生的风味也不同,我们需要找到最适合我们农场蜂蜜的酵母。”
“是啊,陈宇说的很对,蜂蜜酒的酿造,需要我们好好研究,我们不能盲目跟风,一定要做出自己的特色。”林铭赞同道,“我最近也在看一些关于蜂蜜酒的书籍,发现,蜂蜜酒的种类有很多,比如说,干型蜂蜜酒、甜型蜂蜜酒、起泡蜂蜜酒等等,每种酒的酿造方法,也各不相同,我们需要根据我们农场的实际情况,选择合适的酿造方法。”
“嗯,我建议,我们先从最基础的干型蜂蜜酒开始做起,这种酒酿造工艺相对简单,也比较容易被消费者接受。”陈宇说道。