林铭农场开始尝试土猪和土鸡养殖后,如同给平静的湖面投下了一颗石子,激起了层层涟漪。土猪肉和土鸡蛋因为其独特的口感和天然的品质,很快就受到了消费者的青睐,成为了市场上的抢手货。林铭意识到,仅仅依靠原生态的养殖,还不足以将农场做大做强,他需要将农产品进行深加工,提升其附加值,才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。
他开始琢磨起老家的一些传统食品,想起小时候奶奶做的腊肉、香肠和咸鸭蛋,这些都是用纯天然的食材制作而成,口感独特,营养丰富。他心想,为什么自己不能将这些传统的美食,融入到农场的产品中呢?
于是,林铭开始了他的农产品深加工计划。他首先在农场里建立了一个小型的农产品加工厂,购买了一些简单的加工设备,比如绞肉机、灌肠机和烘干机。他还在村里找了一些心灵手巧的妇女,教她们如何制作腊肉、香肠和咸鸭蛋等传统食品。
这些妇女都是村里的能人,她们的手艺世代相传,非常精湛。她们将土猪肉切成小块,用盐、花椒和八角等香料腌制,然后挂在通风处风干,制作成风味独特的腊肉。她们还用土猪肉和猪肠,灌制成口感鲜美的香肠,这种香肠比外面卖的香肠,更加入味,味道更正宗。她们还用农场里养的土鸭蛋,放入用盐水泡好的陶罐,制作成香气浓郁的咸鸭蛋。
这些加工食品,一推出市场,就受到了消费者的热烈欢迎。尤其是那些在外打工的年轻人,他们品尝到这些熟悉而又美味的家乡味道,仿佛回到了童年,勾起了他们深深的思乡之情。他们纷纷表示,一定要把这些农家美食,推荐给身边的朋友,让更多的人,了解家乡的味道。
超市老板看到林铭农场新推出的加工食品,兴奋地说:“林老板,你这农产品深加工真是太棒了,不仅味道好,而且很有特色,很有市场潜力,我觉得,我们可以加大合作力度,把你的产品,推广到更多的地方。”
林铭对超市老板的认可非常感激,他决定,进一步扩大农产品加工规模,并开发出更多新的产品。他开始研究各种关于食品加工的资料,并尝试用农场里现有的食材,开发出新的美味。
他将农场里种植的红薯,清洗干净,然后切成薄片,用烘干机烘干,制成香甜酥脆的红薯片。他将农场里种植的玉米,研磨成玉米粉,用玉米粉制作成美味可口的玉米饼。他还用农场里种植的各种水果,制成了各种口味的果酱,比如,苹果酱、梨酱和草莓酱。这些新产品,丰富了农场的产品线,也吸引了更多消费者的关注。
林铭还决定,为农场的产品,打造一个属于自己的品牌。他请了一位专业的设计师,设计了一套农产品的包装,在包装上印上了农场的标志和理念。他将农场的产品,取名为“乡野味道”,他希望,通过这个品牌,将农场的原生态和天然的品质,传递给消费者。
“乡野味道”一经推出,就迅速走红,它不仅仅是一种农产品,更是一种文化,一种生活方式,一种人们对于纯真和美好的向往。许多人被“乡野味道”的理念所打动,纷纷购买农场的产品,成为忠实的消费者。
林铭在发展农产品加工的同时,也没有放松对养殖的关注。他聘请了一位专业的兽医,定期为土猪和土鸡进行体检,确保它们的健康生长。他还在农场里,安装了监控设备,可以随时观察土猪和土鸡的生长情况,并及时发现和解决问题。