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很快这只甲鱼就被逗得发狠,一口咬住了筷子。被李凡一拉,刀一剁下,结束了它的生命。
接下来的处理,就容易许多了,烫过后那层砂皮很容易就擦掉。
开膛处理的时候,李凡忍不住问道:“大哥,这些可都是油,干嘛要扔掉啊?”
李风笑着解释道:“这甲鱼的腥臭味道,就是血没放干净,外面的皮膜没去掉,最后就是内脏和这些油了!
你自己也知道,甲鱼做出来腥臭难吃,但是只有处理好这些再去做,味道就会不一样。
这也是为何这东西,会做的
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