现在才下午三点钟，张萍萍正在给孩子们上课，张淑芬则又在翻那些鱼干。
其实鱼干已经晒得差不多了，不过张淑芬担心回潮了，每天都拿出来晒一晒。
李风把三轮车停好了，笑着道：“舅妈，甭晒了，天天这样弄来弄去，多费劲啊？”
“大外甥你不懂，这鱼干不多晒晒，到时候水汽多了，可容易回潮了。再说了，我闲着也是闲着，还不如弄这个打发时间呢。”
和舅妈说了一下，今天的婚宴，还说了大家都满意自己的甲鱼，简直就是最好的主菜了。
这时候张淑芬神神秘秘地说：“大外甥，你大舅那边给你弄牛油过来了，好像是明天晚上出发，后天就能到这边。不过这次他是给送一批羊，但他自己也带东西过来了，想要和你多换一些布！你觉得这事可行不？”
李风笑着道：“这咋不行呢？大舅那边除了布，还缺什么东西来着？”
这时候张淑芬不好意思的问道：“大外甥，你觉得这个卤水，能不能配一些给你大舅啊？他们那边好多牛羊下水，但是做不好吃！要是有你这卤水，把牛羊下水做好吃了，能挣不少钱呢……”
听到张淑芬的话，李风眼睛一亮，他认真的问道：“给大舅配卤水肯定没问题，我甚至还会配专门煮牛杂，或者是羊杂的卤水！
但是大舅他一个军官，怎么可以做生意？这个是不允许的吧？”
张淑芬也没有藏着，和李风解释起来。
原来张大舅家里孩子特多的多，他一共九孩子！七个是福利院这样的孩子，都是他牺牲的战友遗孤！
所以张大舅的妻子，经常会做点小买卖，赚点钱补贴养家。那边也对她们的事情很清楚，所以根本不会阻止她做买卖，甚至很多人都会去光顾来当作支持。
“你大舅那边因为是做羊杂汤和馕，我寻思着你这卤水卤甲鱼都行，卤羊头羊蹄这些肯定也行吧？”
李风点点头道：“舅妈，我会一种卤水，专门卤牛杂的。这玩意是牛杂啥部位都能卤煮，然后切或者剪小块都行，配上个辣椒蘸水，就是喝酒的好菜！
要是想吃饱肚子，那也可以直接下面条，加上卤水和牛杂，就是牛杂汤面！这玩意主要是在两广地区，特别的受欢迎！
就是不知道大舅那边，能不能接受这种吃法？羊杂的话，卤水也没有问题，羊头羊蹄，都可以卤煮。不过那边的人，好像