做好这一切后,黛玉才将小碗里的豌豆黄放入了嘴里。
甫一入口,黛玉忍不住眯起了眼睛。
味道香甜而不腻,清凉爽口。
口感细腻,入口即化。
不需要咀嚼,就能感受到那份丝滑与绵软。
这道菜仿佛踩着她的味蕾做的。
黛玉看看身旁挽着袖子大快朵颐的三人,又看看周围众人面上满足的神情。
不由弯唇微笑。
这知味楼,果然来着了!
不得不说,贵有贵的道理。
每一道菜,无论是食材的选取,还是烹饪的技艺,都彰显了知味楼对美食的极致追求。
随着小二一声:“客官,你们的菜齐了。”
最后一道烤鸭也上来了。
跟着整只烤鸭一起来的,还有一位身穿月白色短褂的片鸭小师傅。
他的短褂洁净如雪,没有一丝油渍或褶皱。
小师傅的双手也保养得极好,白皙且修长,指甲修剪得整整齐齐。
整个人给人的感觉就是,干净。
小师傅站在桌边,恭敬的向众人行了一礼。
随后便站到了烤鸭旁。
烤鸭旁的碟子里放着蘸料,还有一小碟酒。
权景瑶在前世是吃过北京烤鸭的。
蘸料没什么问题,很眼熟。
只是,旁边那一小碟酒是怎么回事?
就在权景瑶疑惑不解时,那小师傅挽起袖子,将那碟酒端起来,淋了约三分之一到手上。
然后仔仔细细在两只手上搓洗起来。
他的手本就干净,在酒液的清洗下,整只手犹如被晨露滋润过的玉石,更加显得温润而剔透,散发着淡淡的光泽。
酒液涂到手上,不一会儿就全部挥发了。
权景瑶后知后觉地发现,知味楼这是要向他们展示传统的片鸭技术么?
那酒,是片鸭小师傅用来净手的?
她前世吃过的烤鸭,都是片好后送上来的。
只听闻一个好的片鸭师傅,其片鸭技艺精湛,堪比画师挥毫泼墨,每只烤鸭,都是他们手中的艺术品。
权景瑶不禁期待起来。
她转头去瞧黛玉和小宇轩,两人也看的目不转睛,眼神隐隐透着兴奋。
再看林如海,身子侧着,微微前倾,一双眸子满是兴味。