在过去的几年时光里，何雨柱就像一位极具智谋的将军，在餐饮商业的战场上一路开疆拓土。他凭借着最初那家新潮饭店的成功，又陆续开了三家门店。
每一家新的门店都和最初的饭店一样，主打那道令人垂涎欲滴的烤鱼。这烤鱼生意就像是一颗有着顽强生命力的种子，在合适的商业土壤里迅速生根发芽。因为烤鱼的制作流程相对稳定，配料也能标准化，所以复制起来并不困难。何雨柱敏锐地抓住了这个特点，将其充分利用起来。
不仅如此，何雨柱还展现出了超越时代的商业眼光。他借鉴了上一世中央厨房的概念，着手打造一个高效运转的餐饮供应体系。在这个体系里，食材的采购、加工、调配都有了统一的标准和流程。
他建立了一个规模较大的中央厨房，那里有着宽敞明亮的空间和先进的设备。每天，新鲜的鱼从固定的优质供应商那里运送到中央厨房，工人们熟练地将鱼处理干净，按照精确的配方调配腌制酱料，为每一条鱼进行精心腌制，确保味道的一致性。配菜也在这里进行统一的清洗、切割和预加工。
这些经过初步处理的食材，再被配送到各个门店。门店的厨师们只需按照既定的烹饪流程，就能快速地将美味的烤鱼呈现在顾客面前。这种模式不仅保证了菜品的质量和口味的稳定，还大大提高了工作效率，使得每家门店在高峰时期都能轻松应对大量顾客的需求。
随着这一体系的逐渐完善，何雨柱的四家门店就像一个紧密协作的舰队，在餐饮的海洋里乘风破浪，生意越发红火，吸引了越来越多的食客，也让何雨柱在餐饮行业里站稳了脚跟，名声大噪。
四合院
何雨柱坐在桌前，手中拿着娄晓娥寄来的信，眉头微皱，陷入沉思。他的儿女们都在学业之路上奋进，如今大儿子何嘉已经大学毕业，原本应是去报到开启新征程的时刻。
屋内安静得能听见时钟的滴答声，何雨柱回想起这些年的艰辛与成就，心中满是感慨。他深知教育和见识对于孩子成长的重要性。这时，他把何嘉叫到了身边。
何嘉带着疑惑走进房间，看着父亲严肃的神情，问道：“爸，您找我？” 何雨柱示意何嘉坐下，然后把娄晓娥的信递给他：“何嘉，这是娄阿姨的信，她要回内地了。你也知道，娄阿姨在外面有很多资源和见识。” 何嘉接过信，认真地读着，眼中露出惊讶的神情。