“要不你和我一起去吧?咱们可以趁机去看看娄晓娥呢。你想啊,这么多年,咱们除了去山城,也没怎么出过远门。现在孩子也大了,没什么牵挂,咱们也能走得开了。” 何雨柱满眼期待地看着张渝,试图说服她。
“这怎么行呢?你是去参加活动的,我跟着算怎么回事啊?” 张渝摇了摇头,接着说道,“而且公司里还有一堆事儿呢,总需要人来处理吧。你就安心去港岛吧,我在家守着就行。”
何雨柱见张渝态度如此坚决,也就不再多劝。他坐在沙发上,脑海里开始盘算起来,到底要在交流活动中做些什么菜。
第二天,何雨柱按照约定找到了外办的办公地点。
刚到门口,就碰见了小李。
小李热情地和他打了招呼后,便带着他前往存放昨天所说材料的地方。
一路上,何雨柱心里满是期待。
当小李打开仓库门的那一刻,何雨柱不禁露出了惊喜的表情。
只见货架上摆放着鱼翅、燕窝等珍贵食材,仔细一看,那鱼翅是吕宋黄,燕窝则是暹罗燕。
这些在平常人眼中难得一见的食材,此刻就呈现在他的眼前,
在一番斟酌后,何雨柱决定制作一道清汤燕窝。这道菜看似简单,却最能考验厨师对食材和火候的把控。
走出仓库,何雨柱赶忙找到小李,告知他自己选择做清汤燕窝的决定。
小李听后,笑着说道:“何师傅,您来得正巧。之前其他人来的时候,已经泡发过一些燕窝,还留了一部分呢。”
何雨柱一听,眼睛一亮,急忙说道:“那可太好了!快把材料给我吧,我正愁泡发燕窝太费时间呢,这可真是帮了我大忙了。”
拿到泡发好的燕窝后,何雨柱马不停蹄地来到厨房。
他先是小心翼翼地把燕窝放在一个大汤碗里,然后缓缓倒入精心准备的鸡汤,是这道清汤燕窝的灵魂所在。接着,他将汤碗放入蒸笼,开始蒸制。在蒸笼冒出腾腾热气的过程中,何雨柱一直守在旁边,专注地盯着时间。
蒸制完成后,何雨柱将燕窝分装在小汤碗里。
不一会儿,一份清汤燕窝就呈现在眼前。
只见那汤汁清冽如水,泛着淡淡的米黄色光泽,
何雨柱连忙端起这道菜,轻轻尝了一口。
尝完之后,他微微皱眉,心里琢磨着:味道整体还不错,只是有些材料的比例似乎还需要调整一下。
看来,明天还得再来一趟,好好琢磨琢磨,一定要把这道菜做到完美。