枣泥的原材料只有去核的干枣,本身就足够甜,并不需要额外加糖。
之前的核桃碎有半个指甲盖那么大,直接上擀面杖碾一碾,尽可能的碎,但不用碾成核桃粉。
白、绿、紫三种颜色的枣泥核桃方酥整齐的排列在烤盘上,林原从透明的烤箱门向内看了一眼。
“还是有些单调。”
她吃过的枣泥核桃方酥上就印着红色的枣泥方酥四个字,有种古朴的味道。
那时候总还要另外买上一包桃酥,加了核桃碎的桃酥比原味桃酥卖的更俏,经常是手快有手慢无。
用棕黄的油纸包了,再用绳子系上。不过,也有那图方便的店是用黄色的皮筋扎着。
古早味的大众点心不像和果子那样追求精致漂亮,但颜值也绝对拿得出手。
也放了许多糖,但绝不可以甜到让人觉得腻,随着时代的变迁,用糖量也在逐渐递减,逐步适应着一个时代的口味。
“果然还是盖上印章的更好看呢。”
那就需要用到红色的食用色素,纯植物提取的天然色素对人体没有影响,只是不常用,她并没有提前准备。