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第156章(1 / 2)

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冬日烟火与爱的小食光

冬日的清晨,阳光透过厚重的窗帘缝隙,洒在林云的脸上,唤醒了这个18岁的少年。林云伸了个懒腰,揉了揉眼睛,看着窗外银装素裹的世界,嘴角不自觉地上扬。今天又是美好的一天,他打算在家学做章鱼小丸子,给忙碌的夜羽一个惊喜。

林云迅速起身,简单洗漱后,穿上厚厚的羽绒服,围上围巾,戴上手套,出门前往超市。一路上,寒风凛冽,吹在脸上像刀割一样,但林云的心里却充满了期待。他想着夜羽吃到自己亲手做的章鱼小丸子时那满足的表情,脚步就变得更加轻快了。

来到超市,林云径直走向食材区。他先挑选了新鲜的章鱼,仔细地观察着章鱼的色泽和弹性,确保每一块章鱼都新鲜可口。接着,他又拿了一些低筋面粉、鸡蛋、牛奶、洋葱、包菜等食材。在调料区,他挑选了照烧酱、沙拉酱、木鱼花和海苔碎,这些可都是章鱼小丸子的灵魂调料。

买好食材后,林云提着满满一袋东西回到家。他把食材放在厨房的桌子上,迫不及待地开始准备做章鱼小丸子。他先把章鱼清洗干净,切成小块,放入开水中焯烫一会儿,捞出沥干水分备用。接着,他拿出一个大碗,将低筋面粉、鸡蛋、牛奶倒入碗中,搅拌均匀,形成一个没有颗粒的面糊。在搅拌的过程中,林云发现面糊有些稠,于是又加了一点牛奶,调整面糊的浓稠度。他一边搅拌,一边哼着小曲,脸上洋溢着幸福的笑容。

面糊搅拌好后,林云把洋葱和包菜切成碎末,放入面糊中,再加入焯烫好的章鱼块,搅拌均匀。他尝了一口面糊,觉得味道还不错,就是盐味稍微淡了一点,于是又加了一点点盐,再次搅拌均匀。

准备好面糊后,林云拿出章鱼小丸子模具,放在煤气灶上,开小火预热。趁着模具预热的时间,他在模具的每个小孔里刷上一层薄薄的油,这样可以防止章鱼小丸子粘在模具上。油刷好后,林云用勺子将面糊倒入模具的小孔中,每个小孔都倒至八分满。他小心翼翼地操作着,生怕面糊倒多了或者倒少了。面糊倒好后,他把模具放在煤气灶上,盖上锅盖,小火慢煎。

过了一会儿,林云打开锅盖,看到面糊表面已经开始凝固,于是用竹签将章鱼小丸子轻轻翻面。他发现有些章鱼小丸子翻面的时候不太容易,可能是因为面糊还没有完全凝固,于是他又盖上锅盖,让章鱼小丸子再煎一会儿。再次翻面的时候,章鱼小丸子就顺利多了,一个个金黄酥脆的小丸子在模具里散发着诱人的香气。

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