楚辰对着周莹和吴伯侃侃而谈。
吴伯作为一生都在制茶的老茶工，对于楚辰的态度，在这三日内也有了很大转变！
开始还以为他是个骗子！
没想到，这个楚公子在前期的切料、沤堆、蒸茶等环节对于技艺的把控相当娴熟，这也让吴伯对于制茶成功有了相当大的信心。
摸着架子上的茶砖，感受到上面的一丝丝水迹。
“楚公子，这茶叶经过这么多水的浸泡和蒸煮，难道不会变质么？”
“哈哈哈，吴伯，要的就是它变质！”
看着周莹和吴伯眼中的疑惑，楚辰继续解释：“也不算是变质，等到半月时间一过，茶叶会长出金黄色的菌群。”
说到这，楚辰忽然意识到，周莹等人并不知道“菌”这个字的概念。
毕竟现在这个时候，西方的生物学发展还并未传入中国。
楚辰故作神秘。
然后微笑的向周莹等人问道：“这金色的菌群除了我们这茶砖，还有一物也会有，你们知道是什么吗？”
“什么？”
“千年灵芝！”
“千年灵芝？！”
周莹两眼圆睁，樱桃小口此时竟张的可以装下一个鸡蛋。
连常年制茶的吴伯也是满脸惊愕。
这楚公子可真敢说啊，小小的茶叶居然能和千年灵芝扯上关系。
“其实它是一种真菌，叫做冠突散囊菌，经过发酵产生的，你们只要知道，它对我们的身体是非常好的就行了。”
楚辰看出楚莹和吴伯脸中的不相信，也没有过多解释。
在生物学发展没有进步的情况下，现在清朝的人们对于细菌真菌的概念，还没有清醒的认知。
唉，前路艰难啊！
清朝相对于世界的落后，哪里只是武器装备和制度建设的落后。
对于科学的认知和探究，才是最根本的原因。
现在的西方对于科技、生物等方面的研究比清朝领先了太多。
必须要一步步追赶！
正在三人讨论之时，吴伯挑选的六名信得过的茶工，将第一批最后一些茶砖送入了茶室。
见到所有茶砖摆放到位，楚辰也是内心激动不已，来到这个时代自己的第一个作品就要开始了！
发花环节最重要的，是温度和湿度的把控。
对于没有温度计的制茶作坊，想要把控28度的温度和80%的相对湿度非常难。
略微思考了一会儿，楚辰对吴伯认真的说道：“吴伯，这个温度和湿度的把握比较困难，您一定要听好，这是茶叶制成的关键要素。”
“咱们人身上的温度是37度左右，发花温度要在28度，具体的感觉大概是感觉到热但不是夏天的特别热。”