年夜饭,算得上是老家这边一年来最重要的一顿饭了。
下午的时间,大家都在忙碌。
父亲跟爷爷两人在准备过年期间,也就是正月用来做饭烧的柴火、竹子。
母亲跟奶奶在张罗着年夜饭。
常顺在灶台前帮忙生火。
妹妹跟宋芫在整理上午挖回来的野菜,把它们一棵棵的拾掇干净。
大家各有分工。
年夜饭从午饭之后就开始准备,一直忙碌到晚上六点。
时间够久,准备的菜也够多,有:
红膏炝蟹、红烧胖蹄、三北大尼罗、白切鸡肉、猪头肉、奉蛤、卤牛肉、年糕、芋乃头。
咸菜笋丝大黄鱼、萝卜丝拌海蜇、鳗鲞、冬笋丝里地菜春卷、红烧鲤鱼、四鲜烤麸、乌狼鲞烤肉、花生搁苔条。
三鲜暖锅、羊排火锅。
还用上午挖回来的荠菜包了一些饺子、又煮了汤圆。
特别的丰盛。
“妈!这是我印象中最丰盛的一顿年夜饭吧!”
六点半左右,大家围坐在桌旁,准备吃饭时,常静看了看桌面上满满的饭菜,对孙春荣说道。
“是的!今年你哥赚了钱,他说吃喝上面不要太节省,吃了、喝了,都是用在我们自己身上,加上芫芫不是在这里吗,我们就准备丰盛了一些。”
母亲笑着对她说道,也是说给大家听的。
以前孙春荣很节省,但常顺做了她很多次思想工作,她才逐渐改变了一些观点。
“人生在世,吃喝二字!今年先这样,以后过年回家吃年夜饭,我们用更好的食材,全国各地的、或者世界上其它地方的。”
常顺看了看桌上的饭菜,又看了看家人,笑着说道。
前世自己混的太差劲,太凄惨,没让家人跟着一起过上好日子,也没吃到啥美食。
这辈子,他心里暗自发过誓,一定不会再像上辈子那样了。
现在各方面的条件、经济实力有限,暂且这样。
“哥!听你的意思,以后还会把年夜饭的档次再提高一些吗?”
“那是当然了,格局放大点,不要只局限于我们县城、市这样的小地方,要放眼全国乃至世界。
外面各种各样的美食,多不胜数。
不过前提是我们以后出去了,要多赚钱,有钱了才会过上想要的生活。
好了,我们不要只顾着说了,开始吃饭吧!”
他说完把准备好的果汁打开,递给了常静,让她帮奶奶、母亲、宋芫满上。
又打开了茅台,帮爷爷、父亲满上,给自己也倒了一杯。