“还没呢,我就是来告诉你一声,明天村里开始做红薯粉条了,今天你们可以将要做粉条的红薯,清洗干净。
明天抬到晒谷场那里,称过重量,就可以做了。”黄艳红也是想到唐瑜她们上次对红薯粉条特别感兴趣,这才特意过来告诉她一声的。
“真的啊,谢谢你特意来跟我们说。明天我们还需要带什么过去吗?”
“不用带什么,不过明天你们要做好,在那边帮忙的准备。我也不和你们聊了,我也要回去准备一下了。”
黄艳红离开后,唐瑜三人也开始整理,她们之前就挑出来的品相不好的番薯。
不过,她们的番薯真不多,本来就没有准备做粉条的番薯,又只选的品相不好的。她们这么点番薯,不知道能做出多少粉条。
“这里有三十斤番薯吗?”
“大概有吧!”
三人看着这么些番薯,都感觉有些不够,但是也不好拿太多。
“不够的话,以后有机会再买一些。”陈旭安慰两人。
她们三人对上次吃的野猪肉炖粉条,都是印象深刻。特别是里面吸满肉汁的粉条,更是念念不忘。
三人先去了水井边,这里已经围了好几个人,她们又只能去了河边。
但是这边的人更多,别说那几处能直接够到水,平时洗衣服的位置,现在连岸边都是三三两两来洗番薯的人。
这些岸边不能直接够到水,但是他们带了水桶,从湖里打水,就在河岸边开始洗番薯。
幸亏唐瑜三人本来想去水井那边洗的,也是带了水桶的,不然还要回去拿了水桶才能开始洗番薯。
三人也是直接加入了洗番薯的队伍。
已经是十一月中旬了,这边晚上温度已经在零下了,虽然现在还是下午,但是河水不像井水那样恒温,没洗一会,双手就被冻的通红。
在水井边抢到位置的几人,就好多了。
井水恒温,冬暖夏凉。现在这个季节,刚打上来的水,都还冒着热气。
唐瑜是越洗越羡慕那几人。
这时唐瑜三人又开始庆幸,他们的红薯不多了。再洗多一些,她们真怕自己的手指被冻掉。
第二天,唐瑜三人到晒谷场时才知道,原来每户人家带来的番薯,只是其中一部分。最大头的是村里的番薯。
村民们结算工分那天,兑换走的番薯只是其中一部分。更多的还全在村里。
品相好的,已经挑出来了大半多,很多都已经卖给了供销社。
剩下品相不好,又不耐存储的,也就只能做番薯粉条了。
唐瑜还想过,这村里怎么这么好,出工分请做粉条的老师傅来帮村民做粉条。
原来他的目的在这里啊。免费给大家做粉条,但是村民们也要留下来帮着处理村里的番薯。
唐瑜几人又是被安排清洗番薯。
清洗过的番薯,也要先称重。
个人的是和村里的混在一起做的,称好重量后,就可以按比例还给大家粉条了。
当然你要单独做粉条,也是可以的。这就要自己去动手了。
洗完的番薯还要切块,然后再用石磨加水将番薯磨成糊糊。
如果量少的,可以直接装在水缸里或什么容器里。
现在村里这么多的番薯,自然是没有那么多水缸给他装的。
村里早已经用防水的油毡布,围了好几个大水池,用来装番薯糊糊。