这原料鸡其实也不好买，农村里自己喂养的鸡，最先卖的肯定是公鸡，因为它不下蛋，喂他那纯粹就是浪费粮食。而母鸡那是留着下蛋的，所以，一般家里的母鸡要卖，那都是因为它老了，不下蛋了。
老母鸡杀了炖汤的确很美味，可是用这种鸡来做炸鸡块就不行，太老了，炸不熟。
所以，用来做炸鸡的鸡，一般都是只有几个月的嫩鸡最合适。
能找到合适的鸡，乔芸还是费了很多功夫的。原本她是打算去罗大军老家买的，也算是照顾他爷爷家。可是后来还是自家婆婆提醒她，农民喂鸡都是为了凑鸡蛋去卖的。就算有几家舍得把刚喂几个月的鸡卖给她，最多一个月不到，村里的鸡怕是都会被她给买完了。
那之后怎么办。所以，一开始就要找一个合适的来源。
农村里不合适，乔芸就想到养鸡场。
养鸡场鸡多，刚才也说过，大家都不