郭凡按照荀师傅教的方法，开始处理鲤鱼，鱼肉做好后，在上面加上烩面，这道菜就完成了。
从表面上看，荀师傅做得相差无几，郭凡估计应该能让老领导满意了。
另外的菜，郭凡选择了牡丹燕菜、清汤鲍鱼和一道妙手豆皮素菜卷，这一桌四个菜就做好了，都是豫州的地方菜。
郭凡亲自把菜给端上去，老领导看到这些菜后，就露出了笑容，称赞郭凡有心了。
郭凡微微点头，然后就问两位领导喝什么酒。
“就来绿酒吧，喝着给劲。”老领导说道。
“领导，注意身体啊。”旁边的助理在隐晦地规劝。
“小酌几杯，不要紧，绿酒度数低。”老领导笑道。
郭凡在旁推荐道：“我这还有果酒泡制的药酒，少量饮用，祛病强身。”
“好啊，那药酒也来一点吧，给老领导来瓶润肺的药酒。”齐主任说。
“好的，领导稍等。”
郭凡接着亲自去打了一瓶润肺酒，给端了上来，服务必须到位。
这时大家都让老领导先动筷，老领导就不客气了，他一眼就相中了鲤鱼烩面。
这道菜外形和气味看着就正宗，也勾起了老领导的回忆，他夹了一筷子鱼肉，再夹上几根烩面，然后一起放入口中，这是老人家独特的吃法。
顿时，那浓郁的家乡味道，占领了他的口腔，老人仿佛一下子穿越了时空，回到几十年前。
那时的他刚参加工作，和领导出差，而对方单位招待他们的时候，席上就有这道鲤鱼烩面，他吃过一口，那种满口飘香的味道他至今记忆犹新。
当时的生活条件还很艰苦，能吃上这道菜，真就是和三冬暖一样让老领导回味无穷。
如今大家的生活条件好了，老领导已经很久没有吃到这么正宗的鲤鱼烩面了，不由得让他感慨连连。
“小郭啊，你是豫省人吗？”老领导问道。
“不是，我就是本省的人。”郭凡回答。
“那你这道鲤鱼烩面做得很正宗啊。”
“老领导高见，这道菜我专门去请教过一位做鱼的大厨，他还说，如果做砸了，不要报他的名字呢。”郭凡笑着回答。
“难怪啊，小伙子，就冲你这道鱼，一看你就是真心搞美食的人，你们省里的美食宣传工作，有你在，那肯定错不了！”
老领导给郭凡极高的评价，让齐主任都有些动容了。
齐主任就趁热打铁，说道：“郭凡啊，老领导可很少这么夸人，你小子可不要骄傲，继续努力，不仅要把自己厨艺练好，还要负责起咱们市食文化协会的工作啊！”