这道菜除了时间长之外，对郭凡没有太大的难点。
只不过还需要注意一下，国外的烤炉和国内的不同，这让神仙猪无法完全发挥。
但这次面对的不是国内的顶级美食家，而是一群没怎么品尝过中国菜的外行老外评委，因为烤制设备造成的些许瑕疵，估计这群老外也品尝不出来。
就当是出国后的改良品种吧。
接下来郭凡就开始处理神仙猪，后面就是不断的烤制过程了。
这期间，其他国家的选手也陆续的上台表演，郭凡就在照看炉子的同时，看这些外国厨师的手艺，还真是让他长了见识。
要不说国外西餐品类有些匮乏，这里面有人竟然还做一些西餐厅常见的菜肴，比如塔尔塔和披萨。
这就相当于国内搞美食比赛，现场有人做起了糖三角和锅贴烙饼。
虽然这也合规，但要是和一众同行各显身手做的各种惊艳菜品一比，那么区别也太大了。
郭凡照看着炉火的同时，心里也在摇头，原以为这次是全球最高水平的中西饮食文化的对决，没想到成了儿戏一样。
看来郭凡要给这个儿戏一样的比赛，来一点小小的震撼了。
这些人在比赛上做常见的牛排、披萨、蘑菇汤之类，那么郭凡就有必要给他们上强度，来一个中华名菜——神仙猪。
中午到了，这些评委就和打卡下班一样，随便品尝了几个刚做好人员的菜肴，就起身走人，还真是守时。
而这时候就不允许没参加的厨师上台表演了，其他人陆续离开去餐厅吃饭，而台上就剩下郭凡一人了，他这个神仙猪要把整头猪烤的外焦里嫩，必须要精准掌握火候，这几个小时他不能离开炉子。
李师傅和周师傅走过来，就说他们帮忙照看，让郭凡先去吃饭。
“不用，你们先去吃吧，我自己带了饭。”郭凡说道。
“嗨，你说这都是什么事啊，这组织方安排也太差劲了，都不来管台上的你了。”
周师傅吐槽道。
他对组织方十分不满，因为两人的作品已经有分数了。
李师傅按照给的食材，做了一道地道的西式烤鸭，但是只得到了一个平庸的分数。
李师傅到底不是老外身份，也许烤制的和正宗老外有所差别，所以李师傅的烤鸭得分一般般。
而周师傅做的是烤火鸡，这是国外感恩节的必备菜肴，家家户户都有这道菜。
不过火鸡的肉很柴，国内有烤火鸡，都是用的改良品种，有些更是用国内的大公鸡代替，这才让菜好吃。