洗净田鼠,切成小块,用料酒和盐浸泡。
丁远山来了,绕着锅台看刁大河操作。
看了一会儿,他问道:“田鼠?哪儿来的?”
刁大河一边切葱姜蒜,一边说明了情况。
“孩子捉来的你也敢吃?你看清楚这是老鼠还是田鼠了吗?这玩意儿可是有区别的。”
刁大河道:“四九城可没您那么多讲究,田鼠就是老鼠,老鼠就是田鼠,反正剁去脑袋都是肉,好吃就行呗。”
丁远山慌了,连忙道:“这个可不一样,田鼠生活在树根下边、草坡上或者岩石缝里,很干净。
老鼠常出没于下水道、厕所、厨房、杂物堆、垃圾堆放处等场所,身上全是各种细菌,可不能随便吃。”
刁大河“哦”了一声,备好料,准备起锅烧油。
丁远山拉住他的胳膊问道:“你这几只原来是什么颜色?要是灰色褐色就是老鼠,要是黄色、沙黄色、浅灰色就是田鼠。”
刁大河玩笑道:“哎呀,遭了,我忘了。”
丁远山继续问道:“那老鼠的头什么样?要是长脸尖嘴就是老鼠,要是头圆嘴短就是田鼠。”
刁大河道:“我也忘了。”
还想继续逗老丈人,丁秋楠突然闯进厨房,照着刁大河个胳膊就掐了一把。
娇嗔道:“坏死了你,我让你没大没小的。”