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等李家老二把做好的面皮锣锣送回来，偷偷摸摸往他爸妈的房间瞅了半天，“他们呢？”
“不知道，没注意。”李桐摇摇头接过那锣锣洗干净，然后擦一层薄薄的油再用火烧一会，再擦一层薄油，来来回回几好几次才把锣锣开好！
要不然会面皮容易粘锣上。
看看时间面水静置了三个多小时了，她有点不敢开始蒸，怕静置的时间不够。
蒸出来的面皮就容易发烂不劲道！以前都是她妈妈把控时间，自己从来没注意过！只知道那面水舀起来倒的时候能在锅勺上挂薄薄的一层就可以了。
如果锅勺挂不住粉浆，那就表示面水太稀了，还得静置沉淀。
如果挂的面浆太厚，那就表示面水太稠，蒸出来容易裂缝！
“算了！再静置一会儿！我们先卤肉发面，做肉夹馍。”
李家老二直接看着她妹妹开始洗肉，他自告奉勇的去发面！卖了一周多的韭菜盒子，他也学会了如何发面！
“二哥，做肉夹馍的面就不用和太软了，比平时少两瓢水。”李桐交代一下，就开始切肉卤肉！
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