听到王三胖的话,柒梦鱼忍不住开口赞叹,“王师傅说的没错,我想把扒皮鱼干也做成这样的咸菜,你们到时候也能轻松一些,另外一些海鲜煮熟之后也可以这样拌,又是另一种口感,味道也很不错!”
柒梦鱼一直都觉得拌桔梗的酱料,简直就是万能的,不管是鱼干还是牛板筋。
一拌都是绝对的好吃!
柒梦鱼说完之后指着扇贝,“扇贝裙边烫一下再拌也很好吃!”
“我主要就说下这个料汁怎么做,蒜末姜末适量,不吃的话也可以不放,加入盐、辣椒面、芝麻,少量的酱油、香油,再加入一点糖提鲜。”
按理说应该加一些韩式辣椒酱,糖也应该是换成糖稀,她这个配料,完全就是迎合现下有的东西做出的变更。
不过味道上确实也不差!
用21世纪人的话来说就是这小料汁,就是拌鞋底子都香!
“如果