转眼间考试已经过去了六天了。
这一天,孟梓涵买齐了所有制作麻辣火锅底料需要的配料,有一些实在买不到的也不重要,可以忽略。
回到家,按照前世看的视频的步骤,孟梓涵开始忙活。一个时辰的功夫,香喷喷的红油麻辣火锅底料就做好了,等到放凉了红油就凝固就可以出锅了,这个时候冷,这些锅底放在外面就可以。
“沈大娘,做的什么这是,这么香?”闻着味道走进来的管事妈妈,刚进了孟梓涵的小厨房就被呛得打了好几个喷嚏。
等适应了之后就看到灶台的锅里都是红色的油,“这是什么东西?这也太香了。”
“这是我做的火锅底料,”孟梓涵把前几天定制的给红油定型的模具拿了出来,有花瓣形的,也有方形和圆形的。然后把红油倒进模具里定型。“这不是天冷吗,吃一些麻辣火锅可以暖暖身子。”
“你这些都是怎么做的?”管事妈妈好奇的问,她看着这锅里只有红色的油。
孟梓涵就简单的说了一些常见的材料,这重要的肯定是没有说的。
“这东西能吃吗?闻着挺香的,可是这就是辣油啊。”管事妈妈有些怀疑。
“怀章说想尝尝,我就给他做一些。”孟梓涵笑笑。
管事妈妈走后,孟梓涵把红油全部放进模具塑形,这一次一共做了二十五个红油块,孟梓涵用油纸把这些红油块都包好,放在院子的窗台上。
“沈大娘,忙什么呢?”