师兄就是山东人，可是他说家乡方言听着跟胶东话就不同。
这家门口挂着的木匾招牌是山东大包，贴着墙角还挂着一挑布幡，上面写着威海大包子几个字。跟擦得光亮干净的木匾相比，那块不显眼的布幡应该更古老些。
听杨三强改成粤语，头发已白大半的老头眼睛里闪过一丝失望，可是他依然抢在儿子之前开口：俺就是出生在这里的，没回过老家，客人你是从国内过来的吧？
杨三强也不知道哪里露出跟脚，被这个老汉给看了出来，也没追问缘由，就是点头，笑了笑。
俺家这大包五十美分一个，客人可以每种馅都尝尝，不要钱，俺请客。老头很大方，手一挥指向一边冒着热气的三架蒸笼。
不用，不用。
杨三强笑着摆摆手，拒绝了老头的好意又继续说：给我每种馅料都来三只。说完转头看了一眼身后的汽车，小伊万没有继续往前走，车已经稍微靠边停着，普雷斯科特正伸着脖子跟偶像聊天，脸上挂着谄媚的笑容，估计没聊啥正经。
好嘞，大包十八只。中年男人也带着长音喊了一句粤语。
杨三强转头看着包子铺老板装包子。这大包子个个都有巴掌，是真正的大包。小老头跟中年男人一起给杨三强往纸袋子里装包子，六个口味的包子被分在不同笼屉里，笼屉上都有记号，是肯定不会拿错的。
小兄弟，这麦穗形的是排骨和鲅鱼包，喏，排骨包最后一个褶子比鲅鱼包的要长。应该是老老板的老头手里托着一个排骨包指给杨三强看，顺手就将包子递给杨三强：趁热吃，鲜的很。
肥白、冒着热乎气的大包子，杨三强没客气。
接过大包一口咬下，的确鲜美，馅料味足，除了有嫩排骨还有白菜丝和黑色的木耳丝。
杨三强三口两口就吃完了一只排骨大包，包子里用的是脆骨排骨，杨三强平时就喜欢嚼脆骨 ，也就没吐骨头，直接咯吱咯吱就嚼碎脆骨咽了下去。
店家，你这垫包子用的是什么？杨三强看了一眼留在手掌里一片薄薄的叶子。
哦！这是苞米皮，用它垫包子好处多着嘞：可以防粘，苞米皮蒸过还清香味，我们捡取包子还有客人吃包子的时候用手托着也不埋汰不是。驼背老头得意的指着杨三强手里的苞米皮解释。
嗯，我以前在临海吃小笼包，他们都是用竹笋皮垫着的包子的，苞米是粮食，苞米皮也好。
杨三强一边说一边从口袋里掏出一沓钞票，抽出一张一美元，递给驼背老头。