陈礼明和陈礼生的中西部巡察农场之旅比计划中的要慢很多，从旧金山汇合上安保小队后就火车和汽车换乘，走走停停，一行车队到达第一个目标农场后，兴奋的陈礼生没顾着休息就要进农场的田地里看熵情。刚刚进入已经属于自己的美国农场，虽然一路上也到访过很多小农场和大型农场，但那些是别人家的东西，这个农场里的一切理论上都属于陈家。看什么都好看，看什么都觉得新鲜的陈地主也饶有兴致的跟着陈管家一起下地，他其实真的不太懂农事，就是看到一望无边的农场后激动开心的忘记了旅途的劳累。即使有车有马，还有农场管理者跟着随时准备回答华族人老板的提问。但是陈管家察看的仔细，一伙人跑了一天也才查看了农场的一个小角落。陈家购买的农场都是刻意挑选出来的宝地，陈家兄弟最优先选择标准就是跟那个祖辈扎根生活了几百年的江北平原各方面都近似的中南部农场，远隔万里的两个地方都有气候相近，雨水充沛，四季分明的种地的好地方。
陈礼生这一支脉从父亲开始就是陈家的大管家，到底是陈家的亲近旁支，分家所得的家财丰厚，在陈家也算是半个主人。即使跟主支陈家没法比，可是真的没过过紧巴的苦日子。进入自家的农场后陈礼生挽袖捞裤腿，俨然一副大能人的模样。其实，陈礼生已经好久、好久没亲自干过任何农活了。他接手掌管陈家，陈地主家有水田十万亩，旱地几万亩，鱼塘和滩涂无算，这么十几、二十多年来即使不刻意去学，陈礼生也已经成为一个种地、养殖的高手。他会看土质，尝水，熟悉水稻和麦子的长势，不用下地就知道这块地是缺水还是缺肥，看到作物叶片上的蛛网或者虫粪就能知道虫害程度。他懂母猪的接生和劁猪，会伺候牛羊，会养鸡、鸭、鹅，鱼塘水产养殖也门清。
当初拿着地图和资料挑农场时候，陈家兄弟俩就是用笔和尺子在已经属于小伊万的农场上划线圈定心仪的农场，所以陈家的农场并不是很规则的形状，农场与农场之间可能有一段距离，并且他家的农场跟小伊万的农场犬牙交错甚至还会相互包容。这种情况在国内是不可能出现的，但是小伊万接受了陈礼明的挑剔。两千万美元从来就不是一个小数目，即使现在小伊万已经是掌握数亿美元现金的亿万富豪也不会小看这两千万美元，自从他开始认真学习并喜欢上做生意后就明白了钱难赚的事实，在临海那几年看似火爆也赚钱的军火生意也没能给小伊万带来超过一千万美元的收入。陈礼明是一个优质大客户，大客户有挑剔的权力，小伊万能够接受。
小伊万从来志不在农事，那些农场不过是他为了体会做生意讨价还价的快乐的战利品。有人愿意接手那些近乎是被当成添头的农场，谈成的价钱也还可以，当然就接受了陈礼明的挑拣。在小伊万和小彼得眼里农场就只是提供食物、落后又肮脏的农场，这些还都是美国的农场，忙于赚大钱的两个罗斯贵族对美国的农场并不在意。反正被陈礼明挑选剩余的农场还有很多，除了留下几处风景好，气候和环境都不错的林场和牧场当做私家度假区。其余的都已经按照杨三强的建议划成一个个只有几百到一千英亩的小农场和牧场，因地制宜搞种植和养殖或者林木业务，再新成立一家集团公司负责管理这些农场 。这个集团公司当然不是兄弟集团，在规划里会有专门负责制种的公司，有负责耕种和收割的公司，有负责修水利和电力供应的公司，有负责收购和储存粮食的公司，有负责加工和销售粮食的公司，有负责灭虫和施肥的公司。当然也有经营牲畜、草料，皮毛类的公司，还有肉类和奶类加工厂。虽然听起来就很麻烦，实现也有难度，但是小伊万和彼得还是被杨三强描绘的未来远景吸引到。不说未来这些公司的股票可能都有机会在纽约股票交易所挂牌，就是目前这么多家农业相关的公司在经营自己的农场经验丰富后还可以外接业务，不一定哪一家公司就会成为意想不到的赚钱产业。还有，到时候那些面积小，有独立产权证且运营良好、不用农场主费心的小农场就会很好出手，价格肯定会比同体量的其他农场贵，会翻多少倍也不奇怪。杨三强和那几块打算送人的农场当然也会跟着小伊万的农场一起让那些公司打理，算是一份细水流长的稳定收益。
美国不比老家，这里没有国内那些世代务农，勤恳老实的农民。在美国只有大大小小的农场主才能被称为是农民，他们不是种地和养殖的主力。真正干活的是雇工，不管你是来自桑落还是南美洲国家，是非洲来的还是华族人，哪怕是从欧洲过来的甚至就是美国人，只要身体健康，愿意接受农场主们开出的底工资和长期合同，他们就敢收留你，期间不会有人来检查你是否是以合法理由进入美国。这种庇护是很多非正常途径来美国的人早期最需要的，他们为了生存，为了留在美国只能进入农场、矿场这种需要大量劳动力的地方工作。熬上几年、十几年或许可能就会有机会跟那些美国人一样可以进入钢铁厂，汽车制造厂，石油化工厂这样的大工厂工作，领取到高工资，过上体面的生活。