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第113章 松鼠鳜鱼(2 / 2)

把事情忙完后,江篱才发现她饥饿的已经全身酸软。

不知为何,她突然很想吃鱼了。

“墨哥,我今天想吃松鼠鳜鱼。”

松鼠鳜鱼是一道传统的菜肴,可以说是色香味俱全。

江篱之前买的鱼已经进行了初步的处理,去掉了内脏和鱼鳞。

叶京墨可以直接开始料理。

他用刀从鱼头处将鱼的头身分开。

从鱼的脊骨处贴着鱼骨对半分开,尾部连接不断。

把鱼骨给剁掉,再挑出肉里面的小刺。

叶京墨给鱼肉改十字花刀,粉白色的肉质,在光下晶莹剔透。

锅中放入猪油烧热到200摄氏度的高温。

用筷子给鱼肉进行翻卷,鱼尾翘起来放入锅中油炸定形。

鱼肉变得金黄,鱼变成了类似松鼠的样子。

鱼肉出锅后,叶京墨淋上勾芡好的糖醋汁,

红黄暖色的相互碰撞,勾起人肚子里的馋虫。

江篱觉得只吃一条鱼太单调,就从空间中拿出了豆腐皮和鲜虾。

给虾去壳后,用刀面把虾肉给拍散,

刀背砍在虾肉上直到起胶,有一定的黏性。

把豆腐皮给展开,放上一层虾肉,卷成一个卷。

江篱一个一个的把豆腐皮虾卷放进油锅中。

豆腐皮和虾肉都很容易熟,油炸的时间不宜过久。

等豆腐皮微微金黄黄,江篱就把它们给捞了出来。

把豆腐皮虾卷切成一小块一小块,露出黄色豆腐皮里夹着白嫩的虾肉。

这顿饭吃的很满足。

松鼠鳜鱼就不用说了,糖醋汁裹在金黄的鱼皮上,内里的鱼肉鲜嫩。

豆腐皮虾卷,外层是酥脆的豆皮,带着淡淡的豆香,内层是鲜甜带着嚼劲的虾肉。

每天的美食,就是江篱在天灾中的安慰剂。

才刚吃完,她就开始期待晚饭的美食是怎么样的了。

天灾之后的气温有些回落,

一直持续在50度左右。

尽管天气还是闷热不适,但是这个温度对于人们来说还是能够勉强接受的。

自然界的万物开始适应环境,植物不再像之前那样恹恹的。

动物改成昼伏夜出,躲避掉高温的白天。

江篱来到三楼的房间,就被给了个大惊喜。

西红柿的枝丫上已经绽放出了小花。

江篱蹲下身看着小花,鼻尖的若有若无的嗅到它的香味。

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