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第124章 霉豆腐(1 / 2)

“外公,我明天还想吃,我也想给刚刚哥哥吃。”狗蛋看到饭盒里快没了,外公和爸爸都没吃,他也没再拿,听到陈一堂的话后立马接话。

“狗蛋还想吃是吧!好,明天外公就去买肉,到时候叫你陈爷爷做肉包子给你吃啊!”陈一堂摸摸狗蛋的头笑着说道。

一家人吃过早饭,陈一堂刚好也没事儿就在家里陪着狗蛋玩耍。

曾文娟去翻了一下豆腐,霉豆腐已经完成了一大半,豆腐外面长满了白色的毛毛,这是一种可食用的霉菌。

她对赵建国说道:“这豆腐发酵的差不多了,要不今天有空我们就把霉豆腐做好放到坛子里吧!”

“可以呀!那干辣椒还没打成沫,我来零碎辣椒,你看看坛子有没有干净的把坛子找出来。”赵建国点头说道。

“坛子我前两天就洗好晒干了,我跟你一块儿弄吧!正好把萝卜处理一下。”曾文娟把豆腐又盖好了站起身来说道。

两人一块儿干活,夫妻同心其利断金。

赵建国拿着铳辣椒的,一下又一下有节奏的舂辣椒,第一盆辣椒倒出来,就闻到了辣椒满满的香味。

“这个辣椒长得真好,晒得也不错,这舂完后,红艳艳的,闻着味道还挺呛人的。”赵建国满意的说。

“那我先把这些辣椒拿去拌,你在这继续舂。”曾文娟端起盆拿上盐罐子就出去了客厅。

按比例的放好盐,再把辣椒面搅拌均匀,就能把霉豆腐一个一个扫到盆里,让它们沾上辣椒面。等到差不多了,在一块儿一块的夹到坛子里。

狗蛋蹲在一旁指着篮子里发霉的豆腐说道:“妈妈,这个发霉了也能吃吗?是不是家里没有食物了?狗蛋可以少吃一点,我们把这个发霉的扔掉好不好?吃了肚肚会痛。”

“不会的,这个就是这样的,这种白色的毛毛是可食用的真菌,好吃的,在很久以前我们的祖先都吃这个。”曾文娟跟狗蛋解释道。

后又怕狗蛋之后看到啥都吃,就又说道:“你出去可不能随便吃啊!只有这个是能吃的,其他的都是垃圾。”

“知道了,妈妈。那我现在可以吃吗?”狗蛋有些好奇这长毛的食物是什么味道的。

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