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第82章 “刘婶”的桂花糕(2 / 2)

粉因为之前加很多水,都凝结成一小块一小块的,凌落只好用大拇指是食指小心的把它分开,确认中间不会出现白粉。

不知道忙了多久,凌落觉得自己的腰都酸了,终于把粉都搅和的差不多了,本来以为自己可以休息了,想去洗手,又被刘婶叫住,让他把所有的粉用一个筛子筛了一遍,筛完后要他站在这里等下,不要去碰筛好的粉,自己则走到橱柜那边。

她翻找了好一会儿,才找到一个长方形的东西,有点像做豆腐的那种模具,不过要小点,清洗了一下,又擦干水分,让凌落把粉倒在里面,后面怕撒出来,让他一勺一勺的舀着,还要铺平,不能压。

刘婶自己则去起锅烧水,放蒸笼,等水开了后,把刚刚长方形的模具放进蒸笼里蒸着,凌落想着这该结束了吧,却又被刘婶叫去熬桂花蜜。

她看到刘婶兴致勃勃指挥的样子,只好强打起精神,倒水,把干桂花,冰糖放进去,又加了一小点盐,先大火煮开,再转小火熬,熬到粘稠才关了火。

这时锅里的米糕要差不多蒸好了,刘婶拿筷子轻轻的拨了一下,确认没有生粉,就起锅晾凉了一下,用一根细线把米糕分成一小块一小块的,再和凌落一起在上面浇上桂花蜜,以及撒上干桂花,桂花糕就做好了。

做完后刘婶取出一碟放在凌落的面前,让他自己尝尝,剩下的则用个盖子盖住。

凌落没有马上吃,先揉了揉自己的腰,又坐着休息一下,才随便拿了一块桂花糕尝了尝味道,刚开始只是一口的咬了咬,后面很快就大口的开始吃了起来,一下子就吃了两块才停下。

同样是米做的,但是比起米月饼,凌落还是觉得这个更符合自己的口味,有甜甜的桂花味,但是不是很甜,和月饼的里面的馅比起来,没有那么腻人,也没有那么糯,吃起来是那种松松软软绵绵的口感。

吃完后顿时感觉心情一振,一扫之前的疲惫,朝着刘婶夸着她的手艺。

刘婶见她

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