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姥姥熟练地将面粉倒入盆中，加入适量酵母和白糖，再缓缓倒入温水，边倒边搅拌。不一会儿，面粉就变成了絮状，接着，姥姥上手揉面，动作行云流水，没一会儿，面团就变得光滑细腻。林悦在一旁认真观察，眼睛一眨不眨，不放过任何一个细节，心里暗自将姥姥的手法和技巧记在心里。她还在旁边小声嘀咕：“原来加水得这么慢，揉面得朝一个方向。”
轮到林悦尝试，她学着姥姥的样子，倒面粉、加酵母和白糖，可倒水的时候手一抖，水倒多了，面团变得黏糊糊的。她有些窘迫地看向姥姥：“姥姥，这……”姥姥笑着安慰：“没事儿，加点面粉就好啦。”在姥姥的指导下，林悦慢慢调整，总算是把面团揉好了，只是比起姥姥的面团，她的面团表面还有些粗糙。
姥爷也在一旁开始揉面，他的手法虽然不如姥姥那般熟练，但充满了力量感，一边揉还一边给林悦传授自己的小窍门：“悦悦，揉面啊就得用力，这样蒸出来的包子才有嚼劲。”林悦听着姥爷的话，有样学样，再次上手揉面，果然感觉面团越来越有韧性。她还尝试着用不同的力度和节奏去揉，感受面团在手中的变化，渐渐掌握了一些揉面的技巧。揉面间隙，林悦还调皮地和姥爷比谁揉得更起劲，厨房中充满了欢声笑语。
接着是包豆沙包。姥姥拿起一小团面团，熟练地擀成中间厚、边缘薄的面皮，挖一勺豆沙馅放在面皮中央，然后手指灵活地捏起褶子，没几下，一个圆润饱满、褶子均匀的豆沙包就诞生了。林悦看得目不转睛，连忙依葫芦画瓢。她擀出的面皮形状不太规则，包馅的时候，豆沙还差点漏出来，好不容易捏好褶子，可包出来的豆沙包歪歪扭扭，和姥姥的放在一起，简直是天壤之别。林悦有些沮丧，姥姥却鼓励她：“第一次能做成这样已经很不错啦，多包几个就熟练了。”
林悦没有气馁，继续包下一个。慢慢地，她的手法越来越熟练，擀出的面皮越来越圆，包的褶子也越来越均匀，包出来的豆沙包有模有样。姥姥看着她的进步，脸上露出欣慰的笑容：“悦悦学得可真快，再练练，都能赶上姥姥了。”
姥爷包的豆沙包个头大，模样憨厚，他笑着说：“我这包子，吃一个就顶饱，过年就得实实在在！”一家人有说有笑，手上的活儿不停，厨房中弥漫着温馨的气息。包完豆沙包，三人又马不停蹄地开始准备其他包子。有猪肉大葱馅的，还有韭菜鸡蛋馅的。林悦在包这些包子的过程中，充分运用之前包豆沙包学到的技巧，包得越来越得心应手。她还会根据馅料的不同，调整包包子的手法，比如猪肉大葱馅比较油腻，她就会把褶子捏得更紧实一些，防止汤汁漏出；韭菜鸡蛋馅比较松散，她就会把面皮擀得稍微厚一点，更好地包裹住馅料。包着包着，林悦突发奇想，在包子上捏出了一些小花纹，给普通的包子增添了几分可爱。
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