“嗯,做了包子,还要去一趟镇上,娘今日要不跟我们一起去吧!”
宋晚珍想带着孙巧云过去,顺便给她买块布做身衣裳,她身上的衣裳补丁叠着补丁,简直没一块好地方。
只是低头的时候才发现,自己身上也没好到哪里去,两条裤腿子都露着脚脖子,原主的记忆要是没错的话,这条裤子还是从二姐宋晚琴那里继承过来的,如今也已经短了一大截了,幸好是夏天直接当了九分裤穿。
怪不得昨日那蒋玉良见到自己对那五十两不屑的时候一脸的耻笑,就她这副穷相竟然婉拒了五十两,要不就是傻,要不就是奸,很显然她是后者。
“娘就不跟你去镇上了,等你们出去了娘去山上看看还能不能挖些野菜回来。”
门口的小青菜这两日都快吃干净了,没吃的那些也已经干的几乎没几片绿叶,村里的水井水位越来越低,宋里正要求现在每家每户一天只能打一次水,只够人喝和平时家用,想要更多的水只能去村东边的青河里去挑。
“娘还是等我回来,咱们一起上山呗,我也想去山上看看。”
孙巧云在灶里添了一根柴,笑着说道。
“行,那就等你回来一起去。”
宋晚珍洗漱的空,孙长铁也已经起床了。
昨晚上听说宋晚珍要把赵老板给的那些胡蛋种到土里,他直接拿起扁担和木桶就往清河那边去了。
宋晚珍拿出昨日买的五花肉,直接切下来大约两斤,用清水洗干净后,便开始做肉馅,这个时候没有绞肉机,做肉馅还真是个力气活,不过手工剁的肉馅在味道上绝对是上乘的,既然今日要拿这包子做文章,那这肉馅就必须剁的到位。
肉馅在案板上剁好之后,孙巧云赶紧帮忙拿了平日里放馅的盆过来。
宋晚珍把肉馅放进去之后,就开始放入泡好的葱姜水,因为这个时候的大料没有像现在一般可以磨成粉末撒到馅里,所以宋晚珍直接把那些东西也都泡在了葱姜水里。
那些葱姜水泡了足足有一大碗,她先是倒了三分之一,然后开始向着一个方向搅动。
孙巧云还从未见过包包子倒这么多水在馅里的忍不住皱起眉头。
“这馅里放这么多水,一会那包子皮不是都被沁透了。”
不等她的话说完,宋晚珍又倒了一些葱姜水到盆里,开始搅动起来。
“娘,这些肉是会喝水的,这些水倒进去一会就被喝了。”
“啊,这肉馅还会喝水?”
孙晚珍扑哧一下笑了出来,怪不得她这娘亲被宋天柯骗了这么多年,这也太好骗了。
“死丫头,你就取笑娘吧!”
知道宋晚珍是跟自己开玩笑,孙巧云气的嗔怪了一声,不过眼看着倒下去这么多的葱姜大料水竟然慢慢的都沁在了肉里,孙巧云只觉得十分的神奇,以前做包子的时候还真没加过这么多水。
不过她长这么大还真没做过纯肉馅的包子,这实在是太奢侈了,不过想到这买肉的银子都是宋晚珍赚来的,就随她了,丫头好久没吃肉馋了,是该犒劳犒劳了。
宋晚珍倒完最后一些葱姜大料水搅拌吸收后,便准备开包了,包大包子比较快,母女两个一起很快就包好了差不多一锅。
去打水回来的孙长铁赶忙去灶房帮着烧锅,看着白白胖胖的大包子下锅,馋虫都已经在肚子里打转。
整整齐齐放好一锅包子,母女两个又开始包第二锅,孙巧云只觉得过年的时候都不舍得用这么多白面包一顿包子,这两日过的简直是神仙日子。
自从没了男人她过的似乎是一日比一日舒坦,早知道如此她应该早些和离的。