对了,这个酵母菌好像是酒曲块的样子,我这就取出来,你们帮忙碾碎然后同糯米混合以后放入木桶。”
“收到!”
按照萧玄秦的指示,众人也是分别行动起来,直到拌好酒曲的糯米全都给放入木桶。
“还好这一份酵母菌就有50g的重量,而这些糯米刚好10斤,按照1斤米用5g酒曲来说正好合适。”
接下来就是在糯米中间用木棍搁楞出一个空间方便后续发酵好以后取酒。
做完这一切,时间也来到10点左右。
“谢谢大家帮忙啦,到时候米酒酿好以后大家也可以尝尝。”
“这样就能出酒了吗?”
有人疑惑,她们其实也没见过酒的制作过程,因此有些疑惑倒也正常。
“是哟,只不过这样酿出来的酒度数不高,这也是一种叫做醪糟的吃食,如果想喝点度数高一点的米酒的话,也可以往里头加入一些糖。”
“啊?加糖不会变甜吗?怎么还能提高酒精度数呀?”
“怎么跟个十万个为什么一样呀,哈哈哈,因为糖可以给这些酵母菌提供食物,而它们吃下以后就能产生酒精啦。”
萧玄秦笑着解释道。
“好啦,大家回去休息吧,对了,木桶上面帮忙弄什么东西遮挡住,最好是不透气的东西。”
说完,熊柔便从仓库里头取出一块木头切块,看这个样子,应该是备用的菜板,不过洗干净以后拿来隔绝空气倒也不错。
就是没办法检查其中发酵程度了。
翌日,萧玄秦再次将苏灵雅喊到膳斋3楼,这可把苏灵雅给急得团团转。
因为昨天她就是为了帮助萧玄秦恢复精神,自己愣是在3楼空旷的房间里头无聊了一整天。
“我不想去嘛,好哥哥,你饶了苏灵雅好不好嘛,上头实在太无聊啦。”
看着苏灵雅委屈巴巴,眼神梨花压海棠似得柔情,搞得萧玄秦也是不忍心让她帮助自己了。
“行吧,反正今天也是制作蓝色品质的菜肴,说不定我还得在1楼制作,你在休息一会吧。”
毕竟也是自己人了,萧玄秦也不至于为难苏灵雅,他还得打好关系,等到自己成年了给自己一场别出心裁的盛宴呢。
食材自己也已经准备好了的。
因为运气不错,紫苏叶是1阶品质的,因此萧玄秦也是委托虎峰去杂货店购买了一点1阶辣椒生姜,然后又去冒险者公会购买了3斤2阶牛肉。
接着还去集市里头那块冒险者自己买卖东西的地摊处购买了一些2阶【紫晶茄子】。
“好!接下来就是将菜备好。”
首先就是需要打沫的:辣椒,生姜,然后还有3斤牛肉也都打碎。