“哈哈哈,行,我们待会儿过来不会打扰到你们吧?”
“什么话,我们明天反正也要放假休息,正好今天晚上组织在后院进行篝火晚会呢,你们到时候也来一起玩呀。”
笑着说完,萧玄秦便空手回去了。
“少爷。”
因为明天便是大家休息的日子,大家今天也都挺早就将手中的活给忙完,现在时间8点左右,众人便根据萧玄秦的意思,停止了膳斋的营业。
看到萧玄秦回来,众人也是非常开心的到门口来迎接。
“你们这是什么意思,哈哈哈,不是喊你们先准备今天晚上的篝火晚会吃的吗?”
“回少爷,我们都已经准备好啦,特别是小家伙们,听到明天又可以集体出去玩,此时不知道多开心的在后院玩呢。”
因为膳斋工作太多,因此其实大多数时候她们都在帮着打杂,然后中间空闲时间又被珊妮还有玄姬拉着学习各种知识。
哪怕是苏灵雅也都难逃魔掌。
而明天放假,她们不用干活的同时也可以免受学习的痛苦。
“哈哈哈,原来如此,行吧,艾尔莎,你看看米酒酿制的怎么样了?如果味道不错的话,你们先舀4两出来给我,然后再用糯米粉揉粑,待会我教你们一种好喝的甜品。”
“嗯嗯,我知道啦少爷,米酒我刚才检查过,酿制的非常成功,甜甜的,又带有一丝酒味,我们都尝过,非常喜欢。”
萧玄秦不语,只是笑着从艾尔莎手中接过米酒,然后来到3楼。
“叮~检测到微生物,现在进行检测,结果如下:野生酵母菌含量60%,长梭酵母菌含量10%,乳酸菌含量8%……”
新的酵母菌吗!
毕竟微生物的生长发育时间短速度快,现在这种酵母菌看样子就是匹配糯米发酵的酵母菌,不过含量还是少了点。
“还是继续野生酵母菌的培养吧。”
操作结束,萧玄秦便立马来到楼下。
“少爷。”
“嗯,我来吧。”
米酒主要就是其中液体部分,这不代表这些糯米就没用了。
将糯米粉子揉成小团,然后取出1斤左右的醪糟(固形物含量75%)。
接下来便是先烧开水,将小团子煮好,随后下入醪糟,直到水开,关火,加入一些蜂蜜。