交完钱后，兄弟二人便一同走进餐厅内，四处寻觅着合适的座位。不多时，他们找到了一处较为僻静的双人座。刚一落座，唐能便迫不及待地开口对白哥说道：“白哥呀，您先去挑些好吃的回来，我在这儿稍等片刻。”
小白去拿自己吃的了，唐能坐着观察，这是一家以炒菜，煮菜为主的自助餐厅。那时候火锅还没有流行到北方。店里的菜对于唐能来说，和以后的卖盒饭的差不多，主食就是馒头，米饭，和烙饼。对比后世的自助简直可以说惨不忍睹。
小白还是很克制的，拿了几个炒菜拼的盘和一碗面条就过来了。唐能见到旁边有几个小伙子专门拿的炖大肥肉在那吃呢。小白回来说，兄弟，你拿去吧。唐能说，好。餐厅提供一个大托盘，唐能感觉更像卖盒饭的了。拿着托盘，唐能先挑了一点素菜，看到还有切好的苹果，犁，和桔子竟然还有大枣，果然满满的北方特色。炒菜唐能也凑了一点，炖肉挑了一点瘦的，肥的一点没拿，又顺了几根排骨，这餐厅以猪肉为主，唐能没见到牛羊肉。
坐回去，唐能跟小白说，你这大姐是亲的吗？小白说，不是亲的，我就一个亲姐。这是我爸同事家的，和我们一个院的。唐能哦了一声，没说话，开始吃饭。吃了几口，小白问，怎么样？唐能说，吃着还行，不过你这姐可能是第一次做这个，没把精髓抓到。小白说，哦？什么精髓啊？给我讲讲。唐能说，抓不住顾客啊。说完还摇了摇头。又吃了几口，唐能说，你还有精力再开一个饭店吗？小白说，我不知道啊。不过我家电那已经差不多能倒开手了，你有什么想法和我说说。
唐能说，你要是真有精力，咱们可以合伙开一个真正的自助餐厅。我可以入股2000元算5%。怎么开我告诉你，策划我给你写一份，运营靠你了。小白说，这不合适吧？唐能说哪里不合适了？小白说，我这姐刚开的自助啊，咱们开一样的，不合适吧？唐能哈哈笑着说，第一，你姐这店如果不改变开不了多久，第二咱们开店筹备就得差不多一个多月，年前能开就不错了。第三，咱们开的店和他根本就不一样。