余乐天并没有马上说出自己的解决方案，有些信息还是需要进一步确认。
“说到蓝鳍金枪鱼，我都还没有好好吃过一次，我不喜欢吃生鱼片。”
叶玲珑脸上浮现出一抹有些惋惜的神色。
“如果是酸菜鱼锅底，让你像涮火锅一样涮着吃呢？”
余乐天看着叶玲珑，笑着问道。
“是不是就完全解决了生鱼片的问题？”
“可是蓝鳍金枪鱼能这样吃吗？”
很显然，叶玲珑的思想还是没有转变过来。
“为什么不能，只要是鱼，在华夏都可以做成酸菜鱼，水煮鱼。
小日子和欧洲人吃生鱼片，那是因为他们不会煮。
你就听他们扯淡说什么原滋原味，不过是为他们国家匮乏的食谱找借口而已。
他们自己都说金枪鱼身上也有寄生虫，只不过对人体无害。
但是到底是不是真的无害，他们说的话能信？
他们还说核废水都能喝，也没见他们自己把核废水都喝掉。”
余乐天骨子里就不是一个遵守规则的人，他做任何事情都有自己的思考。
既然蓝鳍金枪鱼来到华夏，就应该拥有华夏的特色菜谱。
“如果是这样的话，肯定没问题，只是这酸菜鱼会不会太贵？”
叶玲珑虽然工资不低，但想到一盘生鱼片动不动就是几大千。
用这种生鱼片做出来的酸菜鱼，必然也不会便宜。
花几千块吃一顿蓝鳍金枪鱼酸菜鱼，多少还是觉得有些奢侈。
很显然，她的思维又回到惯性上去了。
“没那么夸张，按照我们的成本，可以将客单价控制到200以内，这应该能打开市场。”
余乐天手中虽然没有数据，但他觉得应该问题不大。
“如果是这样的话，这生意绝对差不了，至少我肯定愿意去试试。”
叶玲珑说话间不由得抿了抿唇，已经有些迫切的想要吃到这种口味的蓝鳍金枪鱼酸菜鱼。
“等着吧，回去研究好，我马上就着手推进这个项目。”
余乐天越想越觉得这个项目大有可为，他就是要将西方人高不可攀的这种食材拉下神坛。
两人回到酒店，余乐天找来天狼。
“天狼，从今天开始，全面切断日本国内的金枪鱼供应，要是有一条金枪鱼出现在日本，到时候别怪我扣你们的奖金。”