“还有香菇炒青菜，看着简单，却功效不凡。香菇温水泡发后切片，青菜洗净切段。锅中热油，先下香菇煸炒出香，再放入青菜快速翻炒，加少许佐味调味。清爽可口又养肝。”
“若是大人想喝粥，不妨试试百合薏仁粥。把百合掰成小瓣洗净，薏仁提前浸泡三四个小时，与淘洗干净的大米一起下锅煮粥。煮至薏仁软烂、百合熟透，加适量糖调味。百合润肺止咳、清心安神，薏仁利水渗湿、健脾止泻，搭配食用，有助于清除体内湿热，很适合肝脏不好又湿气重的人。”
“另外，凉拌芹菜也是不错之选。芹菜切段焯水，过凉水后捞出，加胡萝卜丝增色，再调入香油、醋、盐、蒜末拌匀。芹菜平肝清热、祛风利湿，常吃能降肝火，缓解因肝阳上亢导致的头晕目眩。”
张德海听得认真，不时点头：“胡掌柜所言极是，本官从前对膳食、运动养生实在疏忽，往后定当照做。”
“大人日常茶饮，也可稍作调整。” 胡秋水继续说道，“可用菊花、枸杞、决明子配伍泡茶。菊花清肝明目、疏散风热；枸杞滋补肝肾，养肝血；决明子清肝泻火、润肠通便，常饮此茶，于肝脏大有裨益，还能消解公务带来的燥气。”
张德海一 一应下，牢牢记在心里。日子不紧不慢地过，在胡秋水悉心照料下，他的鼓胀之症逐渐平稳，气色也越发红润，处理起公务来，慢慢找回了往昔的利落劲儿。
可巧，张德海的夫人近些日子饱受 “五十肩” 困扰，胳膊抬举困难，夜里更是疼得难以入眠。张德海便又差人请他来府里瞧瞧。胡秋水带着医箱匆匆赶到，见夫人眉头紧皱，右手臂耷拉着，不敢稍动，心中便有了数。