“青青你看!上来好多鱼。”
这种洞口很小的渔网相对轻便好拖拽,适合单人操作,同时也只能抓到一些中小型的鱼,但这次拖上来,发现鱼获远超石青青之前自己出海时的量。
也不知道是不是因被船队围网弄过来的鱼群撞上了石青青的网。
蟹笼里还进了虾和一条特别丑的鱼。
丑得让人看一眼就觉得嫌弃,大嘴巴,满嘴锋利的牙齿,恐怖得就像魔鬼。
满身癞蛤蟆似的粘液和疙瘩,也让人起鸡皮。“鮟鱇鱼啊,怎么会被笼子给套住了。”郭玉梅说这鱼从深海上来几个小时就会死,平时近海是很少看到它的踪迹的。
虽然鮟鱇鱼丑得跟有毒一样,可一旦撕掉外衣,内里洁白嫩滑,真正的臭皮囊,而那身臭皮囊还不能扔了。
因为鮟鱇鱼从外到里都是宝,鱼肉、鱼皮、鱼骨、鱼肝、鱼肚,都可以食用,都非常美味,营养价值都非常高。
之后郭玉梅就要露一手。
鮟鱇鱼最有肉的部分是鱼尾,把鱼尾切下来,清蒸,鱼头和豆腐炖鱼头汤,鱼肚爆炒。
鱼尾清蒸后肉质雪白嫩滑,Q弹有加,有点吃龙虾的感觉。
鱼肚就是胃,大的鮟鱇鱼有一个大的胃,口感又脆又韧,有嚼劲。
鱼汤鲜美,汤头非常鲜甜,豆腐吸收了鮟鱇鱼的精华,非常嫩滑,鮟鱇鱼头肉嫩,头骨软脆,滋味神奇。
石青青这边刚吃饱,郭玉梅那边鱼肝腌好了,鱼肝用黄酒蒸,也是非常嫩滑。
不是蒸就是水煮,就算鱼肚也是焯水过再烧的,其实准备时间可能长点,但是烹饪时间绝对不算长。
石青青也任由她折腾,反正最后真的享受到了美味。
第二个晚上,石青青守夜。
不知道那艘船打上扑克牌了,动静不小,还被骂了两句。
有人的呼噜声传出很远来。
第三个白天,队伍有人往回走,将收获运回去。
第四个晚上,之前回去的人归队,队伍重新有几条船回家。
第六个晚上,吴哥过来说准备一下,今晚布置一趟就回去了。
石青青这边也开始下蟹笼和渔网。
吃饱喝足,将船上东西整理一下,也准备返回了。
这几天没卖出多少东西,豆腐最多放一天,哪怕天气冷,第二天晚上的时候石青青就把剩下的三个豆腐都捏碎了丢海里。
这也算一种损失了。
其余的没卖出去倒是能原封不动带回去。
第四天的时候遇到了一个面积特别小的礁石群,石青青亢奋的用目光搜寻,什么都没有。
这让她特别失望,出来后看不到什么荒岛也瞧不见礁石滩,看来近海会比较多。
船只刚靠岸,就有人靠过来问今天收不收鱼。
石青青出发前才收过一次,本意是不想收的。