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第243章 我想吃鱼了(1 / 2)

吃完面后,周言起身将碗筷收拾好,随后锁上院门,再次回到屋内。意念一动,瞬间进入了空间。

一进入空间,周言径直朝着鳇鱼所在的地方走去。看着那两条身形庞大,比自己大了好几倍的鳇鱼,周言不禁咋舌,两辈子都没见过这么大的淡水鱼,更别说品尝了。盯着鳇鱼,脑海里冒出一个念头:“我想吃鱼了。”

周言打量着两条鳇鱼,选了那条相对小一些的。只在鱼身上切下大概五斤重的鱼肉,准备先做两道菜解解馋。

空间里只有一个煤炉,这可让周言有些犯难,但很快就有了主意。先把切下来的鱼头处理干净,从空间搜罗出大量剁椒,均匀铺在鱼头上,又淋上些食用油,将盛着鱼头的大盘子放进蒸笼在煤炉上蒸制。

趁着蒸鱼头的功夫,周言把剩下的鱼肉切成小块,又去空间的菜地里挖了些土豆、萝卜,割了一把绿油油的青菜,还找出一捆干豆角。将鱼块用盐、料酒和姜片腌制去腥。

不一会儿,煤炉上蒸鱼头的锅里冒出了热气,浓郁的剁椒香气也渐渐飘散开来。

待鱼头蒸好,周言将其小心取下放在一旁。接着,洗了个大铁锅,把腌制好的鱼块,放入煤炉上的热锅中,煎至两面金黄盛出。

锅中留少许油,放入葱段、姜片、蒜瓣爆香,加入八角,炒出香味,再倒入适量的酱油和清水,放入煎好的鱼块。

随后,周言把切好的土豆块、萝卜块以及泡发好的干豆角一并放入锅中,盖上锅盖,耐心等待鱼块炖煮入味。

大约炖了二十来分钟,炖鱼的香味和之前剁椒鱼头的香味交织在一起,弥漫在整个空间。周言揭开锅盖,放入青菜,再煮上几分钟,让青菜吸饱鱼汤的鲜味。

此时,热气腾腾的剁椒鱼头和香气扑鼻的铁锅炖鳇鱼摆放在空间内的小桌上。

周言望着桌上热气腾腾、香气四溢的剁椒鱼头和铁锅炖鳇鱼,早已馋得口水直流,迫不及待地想要大快朵颐。

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