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第540章 东北乱炖(2 / 2)

“好吃法!”

“一会儿给我整个东北乱炖呗!”

“我想尝尝你的手艺!”

“这我好多年没有吃过正宗的乱炖了!”

“你看看有啥,咱就炖点儿啥呗!”

德彪老师点餐了!

肖宇这时候很痛快的开口答复说:

“那乱炖肯定没有问题啊!”

“厨房这边菜多!”

“我用白菜,土豆,苞米,洋柿子,排骨,五花肉啥的,就来个乱炖呗!”

“再搁点粉条!”

“正好,咱再闷点儿大米饭呗!”

听到这话后,德彪老师真的很满足。

他一直很想吃这一口。

东北乱炖,那是相当实惠的菜品。

一般人还真就做不好。

因为这种菜一家一个味道,很少有统一的标准。

这玩意儿就好像烩菜一样。

肖宇这边把馒头放到蒸笼里面后,马上开始备菜了!

今天一定要让德彪老师品尝到真正的东北乱炖!

这正宗的东北乱炖,其实讲究也不少。

肖宇手头有的这些材料也不足以支撑起完整版的东北乱炖。

他也只能是尽可能的还原这道菜!

五花肉和排骨这边提前有准备。

肖宇从锅里把剩下的这些炖好的排骨跟肉拿了出来。

紧接着他又开始精心挑选起了蔬菜来。

这道菜最重要的一个配菜就是玉米段。

除此之外,豆角也是相当重要的存在。

不过现在这边没有那种特别优秀的玉米。

肖宇只能在这边不断的寻找合适的食材。

这里面还可以放西红柿

这样来说,这道菜其实选材很关键。

东北乱炖还是要用东北土生土长的蔬菜去制作才最正宗。

选来选去的,肖宇把这个厨房最完美的配菜都选好了!

这样最起码可以在更大限度上还原出这道菜的特色。

乱炖开始!

肖宇直接来到了女生宿舍这边。

他用的是大铁锅,土灶台做这道菜。

这样比较讲究。

肖宇的这波操作,德彪老师见状,心说这小子的确是有两下子。

农家土灶大铁锅做菜和用煤气做菜,感觉不一样。

这种大铁锅做菜,有一种特别的香味儿。

那边鲲鲲和花花两个人在劈柴。

乱炖开始!

大土豆子走起!

这玩意儿最好还是用手来掰开!

要掰成一小块一小块才好!

茄子也是撕开比较正宗。

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