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第1334章 各种忙碌
首先，是主厨。
方蓝衣在春晖小酒馆做得不错，楚清歌有心让她来更大的舞台历练。
于是她直接让暗香和盈袖从大杂院里挑人，看有没有接班的苗子。
如果有，就在这半个月的时间里训练一下，顶替方蓝衣和于宏富。
方蓝衣这个主厨和于宏富这个“酒楼主管”，她都准备放在春晖大酒楼。
如果没有，就只能现招了。
好在开酒楼这件事是和周氏酒坊这样的当地“企业”合作的，招人方面用不着楚清歌担心，何贵这个大掌柜一出马，从厨房到外堂都来了人。
但楚清歌并没有把战略核心全放在朱三娘的酒上，所以厨房要是自己的人。
好在大杂院给力，真的选出了两个苗子，给方蓝衣做“徒弟”。
楚清歌便暂时安心，把这件事都交给于老板这个真正的内行去处理了。
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