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第700章天才的作品(第1/2页)
40分。
很高分！
这也就意味着，只要三位专业评委再给出30分，林志远就能进入及格线。
当然，他的实力，绝不仅限于30分。
孙大雷痛快道：“这道菜在我这就是无可挑剔，色、香、味、意、形，全占了，我要是能给21分，我绝对多给1分不怕他骄傲！”
顾星辰也笑着补充：“实至名归。”
此时的直播间，也陷入了一场狂欢：
“牛逼啊！！双满分！！我就知道！”
“这才是御厨传人的排面啊！刚才那些70多分的跟这一比简直就是过家家。”
“实至名归+1，隔着屏幕我都被那个金汤馋哭了。”
“83分的那个现在估计已经在发抖了吧？”
在一片欢呼声中，何安的声音适时响起：“恭喜林志远选手！拿到了大众评审环节的满分成绩！”
“但是，大家都知道，真正的考验，在于接下来的三位地狱评审。”
“不知我们的林志远选手，能否冲击本场比赛的最高分记录？”
“友情提示下，在上一轮100强进50的晋级赛中，林志远选手是全场第二位全票晋级的选手。”
礼仪小姐走上前来，将牛排分装在三个精致的小白瓷碗中。
不得不说，这道菜的卖相实在是太能打了。
即便被分装成了小份，金黄汤汁依然像流淌的黄金一样，包裹着深褐色的牛肉粒，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
此时，直播间的观众比林志远本人还要激动，弹幕已经开始疯狂“押宝”猜分了：
“快快快！下注了！我觉得这次怎么也能破90分！”
“杰森·李肯定会给高分，这牛排煎得太完美了，鲁大师肯定也给高分，这汤是谭家菜的绝活，就看严老爷子了！”
“我赌严老给18分！这可是正宗的中餐技法！”
“大胆点！我觉得总分能冲到95！林志远这波太稳了！”
“看着林志远那淡定的表情，我就知道这就是王者的自信。”
在万众瞩目之下，那三碗牛排被放在了三位专业评委的面前。
一直面色淡然的林志远，此时也微微收敛了眼神。
杰森·李率先拿起了刀叉。
作为西餐大师，他对干式熟成牛排有着近乎偏执的热爱。
看着眼前这块被浓郁金汤完全包裹的牛肉，他眼里隐晦的闪过了一丝惋惜。
虽然没有说话，但他还是微不可察地叹了口气。
在他看来，干式熟成牛排最迷人的就是那层酥脆的焦壳，用酱汁这样淋上去，哪怕味道再好，那层壳的脆度也毁了。
这简直是破坏了牛排的灵魂。
带着这种先入为主的遗憾，杰森·李切下一块牛肉，送入嘴里。
然而。
就在牛肉接触舌尖，那种奶酪香气的肉汁与醇厚的中式高汤在口腔中炸裂的瞬间。
杰森·李原本有些漫不经心的眼睛，瞬间亮了！
那种光芒，就像是发现新大陆一样强烈！
他咀嚼的速度明显放慢，似乎在仔细分辨口感：焦壳并没有完全软榻，反而因为吸附了汤汁变得更加有韧劲，而内部的肉质嫩得惊人！
最后，他拿起笔，在手写板上写下了一个分数。
接着是鲁振天。
他先是用勺子尝了一口汤汁，是谭家菜最正宗的味道，
咸甜适口，鲜味浓缩。
接着吃肉，牛肉的油脂香与高汤的胶质完美融合。
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鲁振天放下勺子，抬头看向林志远，眼神中是毫不掩饰的欣赏。
那是看到后继有人的欣慰。
最后是严泰鸿。
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