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第717章为什么会输?(第1/2页)
苏珊拿起麦克风,声音温柔:“我想展现的,是土豆的解构与重组,我不希望大家把它看作是廉价的淀粉,而是大地的馈赠。”
她指着那三个小物介绍道:
“左边这个,是云端,我利用虹吸瓶将土豆淀粉乳化,做成了比奶油还要轻盈的土豆泡沫。”
“中间这个,是琥珀,将土豆泥过筛三十次,铺平烘干一小时,做成的透明脆片,薄如蝉翼。”
“右边这个,是伪装,用低温慢煮技术处理土豆柱,两面煎至金黄,口感完全模拟了深海带子的软糯。”
听着这高大上的介绍,评委们面面相觑。
坐在第66号位置的一位大哥,是个体型壮硕的出租车司机。
他为了这顿饭,早饭没吃,午饭没吃,现在已经饿得连方向盘都握不住了。
他看着盘子里那三个艺术品,吞了口唾沫,拿起那把比小拇指还精致的银勺子。
“不管了,先吃再说吧。”
大哥先是一勺子舀起了那个云端泡沫。
那泡沫白白的、蓬松的,看着倒是挺大一团。
大哥张大嘴,满怀期待地一口送进去,舌头用力一压,准备迎接土豆泥的绵密口感。
然而......
啵。
那一团泡沫,在他嘴里......消失了。
是的,就是消失了。
就像是小时候吃的棉花糖,甚至比棉花糖还虚无。
除了一股淡淡的,若有若无的咸味和奶味,口腔里瞬间空空荡荡,仿佛刚才那一口是空气。
大哥愣住了。
他保持着那个张嘴的姿势,舌头在嘴里转了一圈,试图寻找食物的残渣,但一无所获。
他迷茫低下头,看着空勺子,又抬头看了看天花板,发出了灵魂拷问:“额,我吃了吗?”
“好像吃了,又好像没吃。”
“这就叫......如吃?”
不信邪的大哥,又拿起了中间那个琥珀脆片。
这玩意儿薄得透光,拿在手里都怕碎了。
往嘴里一放。
“咔嚓。”
一声脆响,碎了。
然后化成了一丢丢淀粉水,顺着喉咙流下去了。
连牙缝都没塞满。
最后,大哥把希望寄托在那个仿生带子上。
“带子!听着像肉!”
他一口吞下。
这次终于有了点实感,软软糯糯的,确实有点像带子。
但是......它只有指甲盖那么大啊!!
嚼了两下,还没等胃反应过来,它就已经溜进了食道。
吃完这“三重奏”,整个过程没超过三十秒。
大哥放下了银勺子。
此时此刻,他感觉更饿了。
因为胃液刚刚被那一点点味道给勾引出来,却发现后续部队没有跟上,正在胃里疯狂抗议!
“这就没了??”
大哥看着空盘子,终于忍不住了,转头问旁边的礼仪小姐:“那个,妹子,主食呢?米饭呢?哪怕给个馒头也行啊!”
礼仪小姐尴尬的摇摇头:“先生,这是一道完整的分子料理,不配主食的,为了不破坏它的口感层次。”
“破坏个屁的层次啊!!”
旁边另一个饿得发慌的小伙子直接炸毛了:“老子饿了六个小时!你就给我吃泡沫?吃空气?!”
“这玩意儿是给人吃的吗?这是给神仙吃的吧!我是凡人,我要吃饭!!”
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一时间,评委席上怨声载道。
𝔹Q𝓖e 9.𝐶om
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