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周可微放完青蛙回到家时,就看到奶奶的身影在堂屋里来回晃动,忙得跟个陀螺似的。
只见周奶奶将一块半透明的塑料薄膜仔细地铺展在堂屋中间,四个角都用砖头压住固定。
她又从厨房搬来一块厚木案板,放在最中间的地方,还有一把磨得锃亮的砍柴刀。紧接着,她又从屋里陆陆续续搬来各种深褐色的陶坛。
周可微疑惑上前几步,蹲下身扒拉着陶坛:“奶,你这是在做什么?这么大的阵仗…”
深褐色的陶坛不大,不过半个小腿高,从里到外被刷得锃亮如新,旮旯处不见半点积灰。
周奶奶轻拍她的后背,乐呵呵道:“乖囡囡,奶给你做几坛酸菜,我瞧你最近胃口不太好,等腌好了,你闻闻味都能多吃半碗米饭。”
周可微闻言感动不已,她胃口不好并不是因为是她“怀孕”变得不好,而是她如今的修为已经达到金丹大圆满,完全不需要吃凡间食物了。
她若是经常食用普通食材,就会有很多杂质残留在身体里,所以她一般只吃空间的灵食。
但由于她还跟周胜一家住,空间里的很多东西都不方便拿出来食用,只能再忍耐两个月了。
“谢谢奶奶,我来帮你吧。”话落,周可微利落地将走廊簸箕里的芥菜叶搬到铺展好的薄膜上,经过两天的晾晒,嫩绿的菜叶变得蔫巴巴。
只见周奶奶挪过一个小板凳盘坐在薄膜中央,枯瘦的手指灵活地抓起芥菜,一根根梳理,码成齐整的菜垛,“剁剁剁”声密如鼓点,穿透屋顶,菜刀上下翻飞,芥菜变成一座翠绿小山。
“切得碎一点,腌制起来更加的入味!”周奶奶转头看她,笑眯眯解释,“切好了,在这芥菜碎上撒上适量的盐,静置两分钟,杀杀水。”
约摸两分钟后,
周奶奶利落地铺好滤纱布,将芥菜碎收拢成紧实的圆球,双手用力挤压将多余水份挤出来。
周奶奶将挤好水的芥菜碎放进不锈钢盆子里打散,冲着厨房吆喝:“阿胜,你弄好没有?”
“来啦!来啦!”话音未落,周胜侧身掀开厨房帘子,双手里捧着三个碟子大步跨了过来。
“妈,给。”三碟调料在案板前整齐地摆放着,红艳艳的辣椒面堆成小山,蒜末的辛辣味直冲鼻尖,姜末切成金黄色的细碎颗粒。
“囡囡,你想吃姜末多点还是少点?”周奶奶拿起姜末碟子的手顿了顿,问道。
“奶,全放了,我都爱吃!”
周可微凑上前,鼻子不停翕动着,这味道刺鼻又开胃,她的口水不自觉地吞咽起来。
𝙱𝑄𝙶e 9.𝐶o𝓜
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