素素站在她那间位于老城区的火锅店门口，望着街对面新开的那家川菜馆，心里五味杂陈。
她的火锅店“素味轩”已经开了五年，生意一直不温不火。最近，她听说兔头火锅在四川那边火得一塌糊涂，心里便动了念头。
“素素，你真的打算做兔头火锅？”闺蜜盈盈一边帮她整理着店里的桌椅，一边问道。
“是啊，盈盈。我总觉得，咱们得有点新花样，才能吸引顾客。
”素素叹了口气，继续说道，“你看，对面那家川菜馆，新开的，生意多好。”
盈盈点了点头，“那你打算怎么做？兔头这东西，咱们这边的人可不一定接受。”
素素笑了笑，“我打算先试试，看看反应。我已经联系了四川那边的供应商，他们答应给我寄一些兔头过来。”
“那你可得小心点，别弄砸了。”盈盈提醒道。
“放心吧，我有分寸。”素素信心满满地说。
几天后，第一批兔头到了。素素和盈盈一起在厨房里忙碌起来。
她们按照四川那边的做法，先将兔头清洗干净，然后用特制的调料腌制。