等待豆浆稍稍沸腾后，他们便用大勺将其舀起，装入一旁的木桶中。
接着，再将这些豆浆统统倒进那个超级大的盆子里。原本满满一盆的生豆浆，此刻只剩下大半盆了……
李福涛取出早已备好的石膏水，笑着对苏平生说道：“做豆腐这道工序里，最关键的当属点石膏水了。这一步可有讲究，如果一次性添加过少，豆腐无法成型；但等你发现不对劲想要再加时已经太晚了，同样做不出好豆腐。然而若是一下子加入过多的石膏水，那么做出的豆腐就会变得又老又硬，口感极差！至于到底该加多少量，我也是全凭多年经验和直觉判断，实在难以说出一个具体的数儿。”
苏平生全神贯注地聆听着，目光紧盯着李福涛将石膏水倒入其中并仔细搅拌均匀。
就在这时，两只肥大的白鹅伸直了脖颈，好奇地把脑袋探进了厨房……
苏平生下意识地摸出手机查看时间，不禁惊讶道：“哎呀，都快十点了！竟然忘了喂它们......”
他一边自言自语，一边站起身来，正准备去投喂大白鹅，脑海中却突然浮现出昨日喂食兔子时的情景。
于是，自己顺嘴提了一句，李福涛则摆了摆手说道：“菜园子里的青菜多着呢，随便给它们扯上一些就行。反正咱们两个也吃不完，等这一茬吃完了，我种下的下一茬也该长好了。”
苏平生连连点头表示赞同，然后迅速飞奔而出，前去喂鸡了……
那几只兔子似乎的确更偏爱青菜而非玉米……
待到他再度回到厨房时，惊愕地发现那一大盆豆浆已逐渐凝结成块，多余的清水与洁白的豆汁开始清晰地分离开来。
“要不要尝尝豆腐脑？”李福涛问，苏平生咧嘴一笑，露出期待的神情，“嗯...还真有点想吃的！”
毕竟，这其中也包含了他微不足道的一份功劳，所以他很想亲自品味一下劳动成果的滋味。
李福涛走进屋子，拿出一只碗，然后轻轻地握住勺子，慢慢地将一勺勺鲜嫩的豆腐脑舀入碗中。
接着，他打开柜门，取出一包晶莹剔透的白砂糖，用勺子舀起一小勺均匀地撒在豆腐脑表面，然后笑着把碗递给了苏平生。
苏平生满心欢喜地接过碗，走到旁边的桌子旁坐下。那碗豆腐脑仍略带一丝温热，他小心翼翼地舀起一勺放入口中。
瞬间，那种丝滑感仿佛让豆腐脑在口腔中舞动起来，但却没有丝毫嚼劲，只需轻轻一抿，便即刻融化开来。
浓郁醇厚的豆香味与白砂糖的清甜相互交融，令苏平生陶醉其中，吃得津津有味。
"叔父，您做的这豆腐脑简直比外面卖的好吃太多了!" 苏平生赞不绝口道。
李福涛听后笑着说：“