我和媛媛的奶茶店,墙上挂着我们自己画的奶茶和油条的插画,门口的小黑板上写着今日特饮油条碎奶茶。
“媛媛,你这油条碎奶茶,味道是不错,但油条碎不够酥脆啊。”
我坐在吧台前,手里捧着一杯刚做好的奶茶,皱着眉头说。
媛媛正忙着在厨房里捣鼓她的新配方,听到我的话,她停下手中的活,走到吧台前,一脸认真地看着我:“那你说,怎么才能让油条碎更酥脆呢?”
我摸了摸下巴,思索了一会儿,说:“我觉得,可能得从油温上下功夫。油温不够,油条炸不透,自然就不酥脆。”
媛媛点了点头,似乎被我说动了:“那我们试试看,提高油温,看看效果怎么样。”
第二天,媛媛一大早就起来准备,我帮她打下手。
我们把油温调高了一些,油条下锅后,果然炸得金黄酥脆。
媛媛高兴地拿起一块油条碎,放进嘴里尝了尝,脸上露出了满意的笑容。