“嗯！”
慕逸白轻抚着傅云汐毛茸茸的脑袋，心中想着应该用不了多久了，再快一些，建房子的速度再加快一些！
翌日清晨，莫家村便热闹起来，男人们前往莫家做工，女人们则到厂房等待作坊开门，里正媳妇儿负责统计人数，粗略一算竟有近百人，看来大家对作坊的工作都颇为支持，想必能抽出时间并放下手头家务活儿的人都来了。
“那我们就正式开始工作啦！恰好根据制作步骤分为十个小组，啤酒这边有六组，分别是制作麦芽组、糖化组、煮沸组、发酵组、过滤成熟组和装瓶组。
奶茶这边分为奶酪组、炒茶组、搅拌组和装瓶组。”
傅云汐迅速带领大家投入到工作状态，她首先讲解一遍制作工艺，再带领大家走一遍流程，实际上从操作角度来看并不繁杂，因为都是流水线作业，
傅云汐前世非常喜爱在家中研究美食，奶茶早已不在话下，啤酒她提前做了功课，早已将制作方法熟记于心，此刻莫家村的村民学起来上手也很快，都是手脚利落的人。
“啤酒的关键在于发酵这一步，加入酵母后精确掌握时间和温度，能使麦芽酒的味道更佳，而奶茶的关键则在于奶酪，没有奶酪的奶茶会非常清淡，每项工序都不复杂，但是制作难度和耗费的精力会有很大差别，大家每七天轮换一次岗位，这样大家既能对酒水的制作过程更加熟悉，也能合理分配工作。”
傅云汐让每个人都熟悉制作方子，并不隐瞒，因为她并非打算依靠这个作坊发家致富，这只是莫家村的财富，她希望村民们的劳动力能更有效地转化为金钱，大家的生活也能过得轻松一些，而她，自然有她想要做的事情。
“夫人，您瞧瞧我这般写法如何？”慕逸白瞅见傅云汐忙完了，赶忙凑上前去露个脸。
他捧着刚写好的几十张红纸递给她看，每张纸上皆写着“莫”字，此乃莫家村酒水作坊的标识。
“不错，倘若能再加盖个章就更佳了。”傅云汐见这“莫”字写得着实漂亮，笔锋锐利，常人难以效仿。
“但倘若有一枚莫家村酒水作坊独有的章，必定能与其他作坊区分开来。”
“夫人先稍作歇息，为夫恰好会刻章。”篆刻的工具傅云汐空间里皆有，慕逸白拿着章和刻刀，准备去酒坛子那边刻章。
“我陪你一同去吧，我也想瞧一瞧。”傅云汐幼时学过篆刻，那时她刻的是橡皮章，觉得颇为有趣，便想着与慕逸白一同去看看。