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"她说中国灶台是玩具。"安娜翻译着，突然瞪大眼睛，"等等！妈妈你不能——"
太迟了。巴布什卡已经把我的老面团倒进俄式面盆，倒入整整半公斤黑麦粉。我想抢救，老太太却用身体挡住面盆，像护崽的母熊。我们三个在厨房里上演无声的争夺战，直到安娜大喊："停！让面团自己决定！"
发酵过程像场外交谈判。巴布什卡坚持要用俄式粗盐，我偷偷加了点从哈尔滨带来的碱。当成型的面团终于放进烤箱时，老太太在胸前画了个十字。
结果出乎所有人预料。烤出来的列巴外壳酥脆如西伯利亚冻土，内里却带着中国老面特有的蜂窝状柔软。巴布什卡掰下一块放进嘴里，皱纹突然舒展开来："Боже мой（我的天）！"她冲进卧室，翻出本泛黄的食谱，在最后一页空白处开始疾书——后来安娜告诉我，那是他们家传了四代的食谱本。
当晚我睡在安娜童年房间的单人床上，墙上的NSYNC海报已经发黄。半夜被窸窣声惊醒，发现巴布什卡蹲在厨房地板上，就着手电筒光研究我的保温箱。看到我，她慌张地藏起什么东西，但银色发梢还沾着面粉——显然刚偷了一小块老面团。
"魔法孙子。"第二天早餐时，巴布什卡突然用中文说道，往我盘子里堆了八个煎饼。安娜笑着展示那本家族食谱——我的照片被贴在最新一页，旁边标注着"Волше6ный внук（魔法孙子）"。
文化局的面试定在周三。周一早晨，我决定给安娜做包子当惊喜。俄式厨房没有蒸笼，我用煮锅加滤网DIY了一个。当安娜揉着眼睛走进厨房时，迎接她的是十个堪比砖头的"防身馒头"。
"天啊！"安娜笑得打翻伏特加，酒液在案台上漫延成微型贝加尔湖，"这能砸死熊！"
我默默把最硬的馒头泡进红菜汤——就像在哈尔滨冬天喂流浪狗那样。安娜突然不笑了，她蹲下来抱住我的膝盖："你想家了。"这不是疑问句。汤里的馒头渐渐软化，像我心里的某个部分。
面试那天莫斯科突降暴雪。文化局的白发官员比巴布什卡还严肃，他尝了我们特制的"中俄爱情面包"——用黑龙江小麦粉和莫斯科河畔黑麦混合发酵的，内馅是安娜家的果酱和哈尔滨红肠。
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