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与此同时，陆子浮正在制作分子料理版的"宫保汁"。球形化的酱汁需要精确控制海藻酸钠与钙水的反应时间，每个"珍珠"的爆裂温度都要设定在口腔的37度。他的操作台像个微型实验室，移液枪和pH试纸取代了传统的勺铲。
会场里的声音渐渐形成某种节奏——日本队那边传来规律的三味线音乐，佐藤要求队员按照节拍处理食材；意大利队的方向飘来歌剧咏叹调，主厨边唱边揉面团；而中国队的区域只有刀刃与砧板的碰撞声，偶尔夹杂周卓一两句川味十足的点评。
"白菜心要雕了。"杨龙提醒道。豆豆立刻放下手中的活，取出冰水里镇着的黄秧白菜。这颗菜心比昨天比赛用的更小更嫩，叶片紧紧包裹如含羞待放的花苞。她换上最细的雕刻刀，刀刃在菜帮上刺出几乎不可见的细孔——这是为了让高汤能充分渗透，又不破坏纤维结构。
第二道菜的准备工作也在同步进行。豆苗将鹅肝慕斯装入虹吸瓶，注入氮气后轻轻摇晃。"三次加压，"她小声数着，"...二...三！"挤出的慕斯如云朵般轻盈，落在预先准备好的麻婆豆腐基底上，立刻形成鲜明的层次对比。
猫头鹰突然举手示意："松露脆片油温异常。"他面前的温度计显示油温比预期高了15度。杨龙迅速调整火候，同时瞥了眼计时器——142:22，时间比计划慢了约三分钟。这个微小的延误可能导致后续环节的连锁反应。
"重新分配任务。"杨龙立即调整方案，"陆子浮接手第三道菜的酱汁，砂时计去准备第五道的主料。"团队没有一丝犹豫，像精密仪器的齿轮般无缝切换。这种默契不是一朝一夕能练就的，它源自《星辰之舞》时期的通宵赶工，源自《原神》上线前的崩溃测试，源自无数次虚拟与现实交织的厨艺训练。
第五道菜是周卓亲自设计的"回锅肉千层酥"。老爷子将五花肉煮至七分熟，薄切后铺在特制的酥皮上，每一层都刷上郫县豆瓣酱与第戎芥末调制的混合酱料。当这个"千层塔"进入烤箱时，散发出的香气让附近几个队的厨师都忍不住转头张望。
"温度210，时间8分钟。"周卓盯着烤箱窗口，里面的酥皮正以肉眼可见的速度膨胀，"多十秒就会焦，少十秒不酥。"
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