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第一百三十章 干煸肉丝(2 / 2)

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聊天的这会儿工夫,炖在锅上的鸡汤也煨得差不多。

桑榆往里面加了些萝卜盖上锅盖再煮一会儿,起身开始做起另一道菜来。

她买回来的茱萸粉正好可以先让家里人试试味道,如果接受度较高的话,下次就可以尝试着少做一些去城里卖。

因为不知道茱萸粉的味道究竟如何,桑榆打算就做一道简单的干煸肉丝。

锅中多倒些油,烧至六七成热,下入提前腌制好的瘦五花肉,炒到肉丝完全变色表面微焦干的状态,盛出沥油。

锅中留底油,倒入茱萸粉、花椒爆香,加入姜蒜末。

再倒入肉丝,快速翻炒让辣椒粉均匀地裹上肉丝,加入少许盐、糖翻炒均匀便可出锅。

茱萸粉接触到热油的一瞬间,辛辣的味道便向着四周传开。

桑兴皓闻不惯这股味道,一连打了三个喷嚏,赶忙跑到上风位置避开。

倒是桑永景眼前一亮,这香味,“榆儿,这是放了茱萸粉?”

他在京城倒也不算是一事无成,起码哪家酒楼饭菜好吃,哪处坊市小吃味道好,他都摸得一清二楚,经常给三个孩子带些吃喝回去。

其中他最

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